第563章 陈物远夫妇参观九鼎食肆，表现还可以

三人带着刘大秘一起过来，此时店里还有不少人。

自从九鼎食肆推出了大量的点心和茶水，店里每天从早上开始，就有不少人来这里喝茶吃点心。

这里算是碧水市唯一的一家可以从早上一直营业到晚上的店铺。

别家倒是也想抄袭，只可惜，没有这实力。

不说厨师的水平，单是这琳琅满目，点心就占了好几页餐单的数量，就让其他饭店咋舌，望而却步。

“你这里客人好多啊，我看着好像他们在这里待了不短时间？”陈夫人应该是第一次过来，所以有些诧异。

苏何点头，给陈夫人解释道“是的，这里有不少的老人家。

他们都退休了，想要找个地方聚一聚。

聊聊天，下下棋。

顺便，也能喝点茶，吃个点心。

其他饭店没有办法提供，这一点不是我吹牛。

我这里的点心，其他饭店有的是不会做，或者是做的不好吃。

更多的，是不愿意备这么多的材料。

因为客人少，吃不完，点心第二天就会坏掉。

如此，为了争这点生意，反而要亏本。

所以有几家抄袭了之后，发现得不偿失，之后不得不取消了这个生意。”

陈夫人又好奇的问道“那，你这就能赚到钱？”

她看了看那些老人，其实点的东西不多，而且她刚才刚好听到有服务员去给加茶水。

“是靠茶水来赚钱么？”

东西可以不吃，老人家的胃口也没那么好。

就算是一天在这里，恐怕也消费不了多少。

但茶水应该是少不了的，她看到那些老人家时不时的就倒一杯茶，慢慢喝。

但就算是慢慢喝，一个人一天也得喝两三壶茶吧？

看那茶壶不算大，如果是赚茶水钱，倒是可以想象了。

苏何摇头，在陈夫人奇怪的眼神中说道“茶水费都是按人收费的。也不多，一个人三毛钱。”

当然了，三毛钱不多，也只是相对的。

其实，三毛钱，还是很多的。

但想想看，这些人进来开始，一待就是一整天。

这三毛钱也就可以理解了。

苏何道“茶水费是按人头收费，之后不会多收。蓄水是不收钱的，另外，如果茶水喝了两三茬之后，我们还会更换新的茶叶。”

一般来说，喝茶都是喝第二道茶，头道茶是用来洗杯的。

另外，也清洗茶叶上的灰尘。

二道茶味道最佳，三道茶就稍逊一些。

到之后，茶水的味道就会有一些淡了。

“这边请。”

苏何请她们过去，到了岁寒三友包厢。

对于陈大人来说，这种岁寒三友是气节的象征，虽然陈物远可能不会太在意别人的评价。

苏何还是注意到，他对于岁寒三友这四个字，还是多了一些关注。

包厢内，也都是岁寒三友的图。

包括桌子椅子上，都是松、竹、梅的图案。

陈夫人又问“那你这，我看着他们占了不小的地盘。还要下棋，声音也大。难道不吵着其他的客人吗？”

苏何笑了起来“说实话，还是有些影响的。”

他一边让人拿了菜单来，让陈物远和陈夫人看看要吃什么。

一边还解释道“但，我要的是人气啊。

饭店其实就是这样，人多了，人家一看，哟，这里人多，味道肯定好。

利用的，就是一个从众的心理。

大家都说这里好，大家都凑在这里，所以肯定味道不错。

很多第一回来的客人，往往都会进来看看，然后就坐下吃一顿。

之后，就要看看店里的饭菜味道如何了。

这之后，才是质量取胜，争取多一些回头客了。”

他侃侃而谈，陈物远看着餐单上的价格，也是皱眉。

苏何解释了一句“陈伯伯，不是我定价高，您之前也吃过我家饭店的饭菜。那味道是没的说，对吧？”

陈夫人连忙看了看菜单，也是咋舌。

这价格，她来吃一次，都觉得贵了。

她也是出身很不错，年轻的时候，也不计较这么多。

家里有钱，为何要委屈自己呢？

但跟了陈物远，看到他为了提高地方经济而努力。

慢慢的，她就受到了影响，也很节俭了。

夫妻双方，本来就是互相影响的。

只是陈物远受到的影响较小，而陈夫人受到的影响就大一些了。

陈物远点头，苏何又道“而且，我家的馅料可是真的很足的。

一个肉包子，虽然看着比别