第一百一十二章 烤猪排、炸猪排炫个不停
野猪太多,一下子肯定是做不完的。
什么红烧肉啥的霍谨言之前都吃过了。
所以,这一次林鸳鸳决定给他做炸猪排、烤猪排然后剩下的零件给他做来卤货。
剩下的部分腌制起来,或者做熏腊肉。
林鸳鸳指挥着霍谨言将切下的猪排部分进行血水去污等操作,她在一边准备腌料。
将表面水分吸干后,双面上料,腌制起来。
然后,开始准备炸猪排的材料,上好的野猪猪里脊,让霍谨言用刀背给它按摩按摩,放松肌肉。
开始疯子力气太大有点过火,在林鸳鸳的指导下成功让猪里脊放松了下来。
林鸳鸳准备了原味的面糊一盆子,但是却准备了不同的调料。
一种是香辣口味的,一种是原味的,因为霍谨言偏好甜口,还有一种是蜜汁的。
等到炭烤的猪排腌制入味,林鸳鸳就把简易的烤架搭了起来,把油和迷迭香等裹在一起,用锡纸包住,最大程度锁住它的汁。
然后就起锅烧油,倒入了大半桶的菜籽油与荤油。
油温上来,林鸳鸳将腌制好的里脊猪排丢进面糊里滚上一圈,下油锅。
一阵噼里啪啦的声音,霍谨言要靠近,被她拉到了一边。
“炸到了疼。”
可是这味道实在过于香人,霍谨言眼睛瞪得大大的。
看着那面粉慢慢成了金黄色,他的口水都要掉下来了。
大白今日在山上撒欢了个够,提早回家。
没想到闻到了这样的香味。
直接就冲了进来,乖巧的看着林鸳鸳,那模样毫无王霸之气,跟只狗一样。
焦香酥脆的香味越发的浓郁,一人一虎就这样盯着油锅,一秒钟都不曾转移。
这样迷人的香味终究是挡不住的,飘散到了小院子外。
所有人忍不住闭上了眼睛,呜呜呜,为什么疯子能过上这样的好日子。
他们也想疯了。
村里买了肉的人家,纷纷忍不住割了一块,今晚必须吃肉。
林鸳鸳炸好了第一锅的时候,大白和某人的口水已经掉了一地的。
没眼看。
她将猪排夹出放好,嘱咐道:“很烫,小心哦。”
霍谨言完全等不及,用手抓了一块就放进嘴里。
烫的整个人龇牙咧嘴。
“啊啊啊——”
林鸳鸳:......她就知道。
赶紧递了一把扇子给他,自己扇扇吧。
酥脆的口感彻底征服了霍谨言的味蕾,他又拿起一块。
大白急了,大爪子不停地拍着他的腿,“我的呢,我的呢?”
霍谨言不理会,大白急的团团转。
林鸳鸳看不过去扔了一块给它,大白激动的就要嚎。
“闭嘴,赶紧吃。”
大白也是被烫的虎头直甩。
好好吃......
难怪男主人不愿意给它,现在它宣布女主人才是最好的。
一人一虎吃的那是一个尽兴,林鸳鸳忍不住提醒,“霍谨言,可以蘸你想要的料。”
霍谨言亮晶晶的看着桌子上的盘子。
首选沾了蜜汁的甜酱,进入口中爆出了一股甜蜜的汁味,他忍不住眯起了眼睛。
确认过眼神,是阿言喜欢吃的味道.
他开心的占了一块,还不忘甩一甩降温,递到了林鸳鸳的嘴边。
“吃,好吃。”
林鸳鸳笑眯眯的用嘴咬住,“谢谢。”
果然原材料好,做出来的东西也是无比的美味。
霍谨言开心的嚼巴嚼巴,好好吃。
又好奇的沾了沾香辣的蘸酱。
瞬间一股火辣在口腔燃起,他不停的吐着舌头,麻麻的舌尖忍不住吐个不停。
样子滑稽又好笑。
但是,还是忍不住又沾了一块。
林鸳鸳只能说,又菜又爱玩。
大白就蹲着捡骨头,偶尔林鸳鸳也会喂它有肉的。
默默的吃个不停。
这点子东西完全不够分。
一人一虎开心的吃着。
最后的时候,霍谨言不舍的看着剩下的一部分,再也没有动。
大白可怜巴巴的看着,被他拽着嘴巴拖了出去。
“等会还有烤猪排!”
霍谨言手里的动作更快了,大笨虎,赶紧走,这样自己可以多吃点。
大白两只爪子在地上扒出了深深的痕迹。
休想我走,有好吃的不带我,天理难容。
最后,三个人吃的那是一个满足。
霍谨言忍不住嗦了嗦自己的手。