第一百六十章酒楼会餐

些干货在别的地方价值连城，在我这里却不值什么钱，等下咱们初步拟定一份菜单。”

说完，紫丁想到什么，对庞橪道：“庞管事，咱们店里的肉和青菜和干货宁可少卖，或者上菜慢一点，也不能每天都准备特别多的东西。

同时，每天剩下的菜品不管是什么，必须当天用光，用不光的直接扔掉，也绝对不能第二天再用。”

“是！”庞橪认真保证道。

“表哥，大哥他们还有几天才到科考的日子，我想回家一趟，多带一些干货回来。”

“行，明日我和你一起回家……”

“今天我在铺子里转了一圈，发现咱们的人手还是不太够，你要再买几个人，最好能找到会做豆腐的……”

紫丁的话还没说完，齐氏就站起来。

“东家，奴婢就会做豆腐。”

“真的？”

紫丁开心地看着齐氏。

熬汤和配置小料虽然累人，却只要将东西准备出来就没事儿了。

只是早晚两次熬汤也需要时间。

“杨氏，从明天开始，熬汤和配制小料的事儿交给你和你女儿，每月给你们母女五两银子的月钱。”

听到自己一月三两银子的月钱就这么没了，齐氏着急地看着紫丁。

本以为自己会做豆腐能多赚一笔钱，早知道她刚刚就不出头了。

看着心中懊恼的齐氏，紫丁笑着吩咐道：“明天我会让表哥再去买几个下人，让他们给你打下手做豆腐和腐竹以及干豆腐，你每月依然是三两银子的月钱……”