第373章 上海总部(3)
正心集团位于黄浦江畔总部大楼已经开始启用。
在邵东照的带领下,小虎夜急送的项目也正式上线。
300名夜间骑手开始配送。
他们为第1批正式签约的员工。
晚上11点40分,张小虎要求助理紧急发送通知:
明天早上9点,所有高管在总部会议室集合,不能缺席。
并且电话通知到本人。
与会人员包括史可丰,倪兰,邵东照,张亮,陈雯,温小美。
收到通知的众人有些讶异。
他们心中的张小虎张总从来都是1个闲庭信步的工作风格。
1直自己地在遵循1条原则:
凡事,预则立。
不预,则废。
像这种大晚上的紧急通知,在他们的共事生涯里面还是头1次。
他们纷纷猜测,这上海总部刚刚启用,到底发生了什么事?
是小虎夜急送项目出了问题?
还是温州大本营出了问题?
还是张总又有什么天方夜谭的商业项目?
······
但是这群人都是很有职业素养的1群人,他们只会自己狐疑、猜测,而没有相互打电话问询和串联。
好吧,1切谜底留到明天9点钟揭晓。
窗外,天高云淡,晴空万里。
面对训练有素又相互熟悉的工作伙伴,张小虎开门见山地说:
“今天召集大家来开会,没有别的事。
就是专门讨论正心食品改换门庭的事。”
邵东照作为他多年的老战友,从来都是快人快语:
“改换门庭是什么意思?”
众人的眼光也齐刷刷地看向张小虎这边。
张小虎侃侃而谈:
“自从确定我们的小吃项目命名为正心以后,我1直觉得正心这两个字的后面应该加1个后缀。
加什么好呢?
我1直在思索之中,没有定论。
直到昨天晚上10点钟左右,我在1个商业中心的小吃街看到1个专卖鸡排的小店,应该是从中国台湾那边传过来的。
我尝了鸡排这个产品以后,就觉得这个后缀终于找到了,正心鸡排!”
众人听完以后,出奇地安静。
还是邵东照打破沉默:
“张总,现在这个节骨眼上选择更名是不是不妥?
第1,温州4十多家店的重装改名已经完成,所有的菜单也已经敲定。
店招都已经做好了,由原来的小虎无烟烧烤更名为正心小吃。
按照计划,我今天就要和张亮飞回温州来落实这1件事。
第2,鸡排这个产品的市场前景到底怎么样,谁也不知道?
如果真的做上了门头,销量很差怎么办?
是不是又得更换门头?
第3,目前的产品结构,按照我们之前讨论的结果,是以洪7公叫花鸡和骨酥童子鸡为主打产品,做重点推荐。
宣传的重点,营销的策略包括产品口味的固定,我们已经付出了很多时间和精力。
如果要更名为正心鸡排,那么这个产品结构必须重新调整,之前做的工作就要泡汤了。”
拓展总监张亮也接话道:
“张总,前两天我已经向你汇报过门店的装修进度,4十多家店按照你的要求,装修好之后,同时亮相。
这个工作量是巨大的。
如果要改名,很多地方需要重新调整,重装开业的时间至少要往后推迟半个月。”
昨天晚上张小虎很晚才回家,事先跟温小美也没有任何交流。
作为品控总监,她听了张小虎很突兀的提议,也从自己工作的角度提出了质疑:
“张总,如果我们的门店冠名为正心鸡排,那么无疑是以鸡排作为主打产品。
而且,肯定是以系列产品的方式出现。
我们的两款新品,洪7公叫花鸡和骨酥童子鸡从立项到最后确定出品标准,用了45天的时间。
而且还是从别人手上买的现成的配方,有人专门传授技艺。
我想说的是,如果要更名,就必须研发鸡排系列的产品,主要是时间紧迫,我们温州的门店已经拖不起了。
我的建议是,反正我们的品牌形象1年左右就会迭代升级,我们能不能把鸡排这个单品押后,等着下1轮迭代升级的时候,再推向市场。”
倪兰目前处于闲职状态,公关部才刚刚准备筹建。
财务总监陈雯对市场1线的情况不熟悉,她也不方便发表意见。
所有人的目光开始转移到正心集团的总经理史可丰身上。
他掏出烟派了1圈,面