第295章 狼真的来了（27）

要让他们看到几个关键词，通透，动态，专业。

通透怎么做？

我们的西点房和现烤房为什么不能做成玻璃隔断，为什么不能让顾客看到，我们的技工在打面，成型，烘烤，出炉？

为什么不能让顾客看到他们平时吃的生日蛋糕到底是怎么做出来的切割蛋糕胚，分层加馅料，打发奶油，抹胚定型，加装饰?

动态怎么做？

面包师傅在案板上给面团碾压定型，西点师傅在拿着抹刀挑起奶油，制作蛋糕的转盘在快速的旋转。

厅面的员工在做导购，有背景音乐，有亲切的口播。

专业则更好体现，从仪容仪表到服务用语，从专业设备到专业的陈列，到专业的销售。

这1块是我们的长项，我们有非常好的基础。

其实，只要店面条件允许，我们还可以加1个水吧，配1个休闲区，我们的鲜奶、蛋奶和自行发酵的酸奶，以及奶茶或咖啡，都可以酌情加入菜单。”

史可丰1改今晚慵懒的聊天状态，1秒钟就变回了工作状态。

他在老板椅上正襟危坐，开始发号施令：

“我们这样来安排，兵分两路，双管齐下。

我等下熬个通宵，把烘焙子品牌的文案整理出来。

你也按照我们先前聊的方案去做，至于预算的问题，你先不要过多的考虑，不要受到制约。

来，把杯子中的酒喝完，你就可以先回去了。”

张小虎站起身跟总经理史可丰喝完了杯中酒。