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第35章 重磅炸弹

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张小虎和牛大虎合作的安澜亭店和中山公园店,在他们求快的指导思想下迅速开业,开业期间,虽然没有5马街店那么火爆,但平均每天也能卖个500碗。

小虎的运作资金有限,这两家店,都是按照37开的比例投资。牛大虎7,他3。

运营管理方面有去茶去和萃微奶茶作为后盾,也管理得井井有条。

全部采取店长责任制。他们跟门店的关系,不是雇佣,而是合作。

店长拿的不是传统的工资,而是销售的提成。不是1个月发1次工资,而是10天1结算,1个月结算3次。

牛大虎亲自设计提成比例,保证店长的工资在8000以上,上不封顶。

人员配备方面也比较合理,有新员工、积极分子、店长3种职位分划。每个店标配2个人,机动1人。

缩短他们的晋级时间和晋级要求,充分激发人的潜能,跟撒尿牛丸这个项目1起野蛮生长。

在这种情况下,张小虎可以从1线的操作岗抽身离开,更多地关注市场和对运营工作的管控。

今天他约了蒋玉梅到潇湘人家吃饭,算作在5马街店开业期间她的无私帮忙的1种答谢。她是重庆人,也能吃辣。

蒋玉梅估计年纪要比张小虎大两岁,她皮肤白皙,身材高挑,是个个性要强的职业女性。

从外形来看,他们两个十分般配,也难怪5马街店开业的时候,有顾客喊她老板娘。

不管蒋玉梅有没有这个意思,张小虎都没有谈恋爱的心思,至少现在还不是时候。

自从跟周玉亭分手以后,他的热情已经燃烧殆尽。

就像周传雄在《寂寞沙洲冷》里的歌词1样:那样浓烈的爱再也无法给。

席间,张小虎点了1大桌子菜,酬谢蒋经理,诚意满满。

他们边吃边聊,小虎问她:

“蒋经理,牛总从广州回来了吗?”

“啊,牛总去广州了吗?不是说,他们全家1起去国外旅游了吗?”

“我前不久给他打电话,他说自己在广州。我感觉有点不对劲,你看,中山公园店开业已经1个多月了,萃微奶茶和撒尿牛丸都没有继续拓店,这不像是牛总的风格啊。”

“牛总奋斗了这么多年,早就实现财富自由了。他根本不需要再去证明什么了。你知道红蜘蛛皮鞋就是他创立的吗?据说他是跟董事会经营理念分歧很大,他就提前套现离场了。”

“啊,真的吗,大名鼎鼎红蜘蛛原来是他创立的?我真是有眼不识泰山,刚开始5马街店跟他谈分租的时候,我还提防他,怕他是江湖骗子呢。”

说完两人哈哈大笑。

吃完饭,2人在湘菜馆门口分开,蒋玉梅要去西餐厅那边召集会议。

而小虎暂时变成了1个闲散的自由人。

他也想着牛总趁不在的这段时间自己要好好地考察市场,做1些选址的准备工作。

说不定牛总回来以后,店面拓展工作又要如火如荼地开展起来。

晚上9点左右,安澜亭店正是高峰期,小虎正在后厨帮忙熬制汤锅底料,牛总的电话打了过来:

“小虎,现在忙吗?我环城东路店里,过来喝茶。”

小虎说:“好的,牛哥,我马上过来。”

他给店长交代了几句,就打车赶往去茶去。

进到牛总喜欢的那个包厢,见牛总1个人在悠闲的喝茶。

但可能是旅途劳顿的关系,小虎见他面部有点浮肿,气色不是很好。

“小虎,跟你讲件事,我生病了,直肠癌,这么久你没有见我,是因为我在广州做手术了。”

说完,他撩开胸前的衣服,1条30厘米长的暗红的手术疤痕,触目惊心。

“牛哥,你平时身体好好的,怎么会病得这么重?”

直肠癌!就像1颗重磅炸弹,丢在小虎的面前,让他瞠目结舌,耳朵嗡嗡的,仿佛有回响。

“直肠癌晚期,去医院检查的时候,发现已经转移到肾上去了。目前,我正在试1种新药,现在,每个月要飞1次广州,待个10天左右。”

张小虎用手支着下巴,哭了出来。

牛大虎很平静地给小虎倒了1杯茶,递过来说:

“小虎,没事的,不要伤心。我今年48了,很多事已经看得很透。老天爷不可能什么好东西都给你。你看我,出身泰顺大山的农村,父母死的早。14岁就跟着我舅舅在外面闯荡,后来进了鞋厂做学徒工。

我运气好,后来认识了1个温州市区的姑娘,他的父母是开小鞋厂的,他们没有看不起我,把女儿嫁给了我,后来把鞋厂也传给了我。我就给他改了1个名字叫,红蜘蛛。就是现在还有点名气的红蜘蛛皮鞋。

我岳父他们家族人丁不兴旺,我跟你嫂子生了3男1女,可把他们高兴坏了。现在老大

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