第157章 盘点

晒干之后，三人将盆里的葡萄颗粒都碾碎，然后全部用碗倒进坛子里面，她们没有完全装满，而是留下了一定的发酵空间。

两筐葡萄一共装了五坛子，上面留下的空间三人将之前提炼的蔗糖来辅助发酵，因为野生的葡萄比较酸，三人还多加了一点糖进去。

放好糖之后，三人用提前准备好的木塞子将坛子口封起来，但是没有塞的太紧，让里外的气体可以相互交换。

做好之后，三人就将五个坛子全都抬进了石洞里面放好，之后的每天都要进去搅拌一下促进发酵，半个月之后就能做好了。

第二天季舒进去搅拌的时候发现坛子里的葡萄已经开始发酵了，甚至还有了一些酒味，很多葡萄皮已经浮了上来。

三人每天都要互相提醒进去搅拌葡萄汁，但是其中有两坛，发酵倒是发酵了，就是发酵成了臭味，明显就是发酵失败了，等三人反应过来的时候石洞里面已经臭气熏天了，里面又没有风，所以臭味经久不衰，三人每天都得用打开厨房的窗户，进石洞里面扇一扇风，持续了好几天才将臭味排出去。

剩下的三坛倒是平安发酵，她们每天进去搅拌，坚持了半个月之后终于迎来了第一次发酵结束。

季舒找了一块儿干净的布，将所有的酒液全都过滤出来，分装到了另外的两个坛子里，进行二次发酵。

在这期间，三人将六月份摘回来的孜然给磨成了粉收起来，顺便将去年种的苜蓿全都割了放在地里晾晒。

去年她们收了种子之后就在河对面的林子里种了大大片的苜蓿，现在这个位置离她们很近，收割搬运都方便了很多，三人也能省下不少的时间。

苜蓿是多年生草本植物，她们播一次种子每年都能收获一遍，而且春天的时候还是一种美味的野菜，产量大，且非常有营养，找到它之后三人的兔子饲养规模都变大了不少。

今年她们牲畜圈里的兔子数量已经太多了，现在她们已经不囤兔肉和鸡肉了，这个冬天应该也能损耗一批，到时候也能控制一下饲养数量了。

割苜蓿的时候三人还1真的找到了两窝鹌鹑蛋，三人全都兜了回去给母鸡孵化，要不了多久她们就能有自己的鹌鹑了。

还有今年夏天她们拿回来的鸭蛋，也早就已经被母鸡孵化出来了，小鸭子们被母鸡们照顾得到特别好，因为没有水给它们游泳，三人就烧制了一个大大的陶制水槽给它们，虽然有点小，但是总比没有的好。

巨龙竹明年就满三年了，现在河边的那些已经完全是成竹了，每一个都长的粗壮无比，等明年就能长出竹笋来。

因为竹子的繁衍能力实在是太强了，河边又有她们专门移栽过来的各种竹子，要是不控制数量一定会影响小菜园的的打理，所以三人是要控制竹子的生长数量的。

她们每年都要去竹林里面囤一批竹笋做笋干，等到河边的竹子长了笋，她们就不需要再去远处的竹林了，每年河边产的竹笋也完全足够她们囤的了，还能控制好竹子的数量。

季舒打算等巨龙竹长笋，到时候可以留下两根，等长成之后就可以砍下来鸭子当水槽了，到时往墙根儿处一放就能好很多。

八月下旬的时候芝麻成熟了，三人今年收获了自己种的六十多斤芝麻颗粒，她们没有全部用来榨油，除了明年需要的种子，剩下的都留着日常使用。

季舒她们家乡有一种特殊的面食吃法，就是将面粉放上盐炒熟，在早餐的时候可以冲泡着喝，味道很特别。

林皎炒了一些面粉和芝麻，将去年做的那些芝麻糊也找了出来，她们将这三样东西放在一起冲泡，虽然样子有点丑，但是味道很好。

八月下旬的事情不是很多，三人将之前泡制搓洗了很多遍的羊毛做成了羊毛线，然后用钩针给每个人做了一套贴身的羊毛保暖衣，穿上之后特别暖和，今年冬天她们应该能过的更舒服一点了。

至于羊肉，三人就熬了两次羊肉汤，里面放了她们之前做好的粉条，林皎还用面粉烙了薄饼，林侨摘了点也香菜扔进去，味道非常不错，用来当早餐简单又好吃。

后面的几天，三人去了一趟莴笋生长的地方，正好三种蔬菜的种子都已经成熟了，虽然因为母株已经不能吃了，但是有了种子三人还是非常高兴的。

因为这里的植物种子发芽条件特殊，三人没有着急种，打算等到初雪之前再撒下去，这些种子来之不易，她们还是非常珍惜的。

后面的几天，三人又开始了去河边找金块儿的活动，她们每天都要去一趟更加上游的地方，就这么连续了七八天才凑够了另一个炉子所需要的材料。

时间很快就到了九月初，三人去看了棉花的生长情况，看棉花还没有成熟，她们找了一周的时间将小麦地和油菜地全都翻了一遍，然后撒了肥料和草木灰。

因为很多土地都需要轮流种植不同种类的农作物，三人这一次就打算将种植小麦和油菜的地互换一下，她们现在囤积的小麦