第22章 小废物

姜爸手在择菜，问：“买的什么肉？”

姜珂：“五花，三肥七瘦。”

姜爸皱了皱眉头：“瘦多了，你拎起来我看看。”

姜珂把镜头给到五花肉，只听见姜爸那边“啧”了一声，明显是不太满意。

姜爸：“切成正方小块，锅里加点油，把肉先煎一下，把肥油煎一些出来。”

姜珂听令行事，把肉切块下锅煎油。

姜爸：“另起一锅，把煎出来的油倒一些进去，糖色会炒吧。”

姜珂“嗯”了一声，但是没有另起锅，直接把煎出油的肉块夹出来，加冰糖炒糖色。

姜爸看见了，骂他：“懒的你，刷个锅也行啊。”

姜珂充耳不闻，把糖色炒的有些糊了，然后加热水，把炒出来的糖色倒进砂锅里，放肉块放料包。

姜爸：“黄酒有吗？”

姜珂老家那边烧红烧肉是要加黄酒的，最后烧出来才会有“肥而不腻、鲜美可口”的风味。

姜珂想起楼下厨房还有一瓶家里带出来的黄酒，于是下楼去拿了。

姜爸之前是来过他住这边的，这时候镜头一晃，看出来家具什么不太对：“这不是你租的那间房子吧。”

姜珂点头：“同事刚搬过来，就在我楼上。”

下楼的时候，突然想到了姜凯，姜珂问：“姜凯调到江城这边工作了，他和你们说了吗？”

姜爸正在煎豆腐，闻言顿了一下：“他浪够了？想通了？”

姜珂没想到姜凯回来居然没和姜爸说一声，怕说错话，就换了一个话题。

“我妈呢？”

姜爸也不拆穿他：“刚下班说约了人去逛街，这会儿也快回来了。”

姜珂：“那行嘞，我挂视频了哈，爸你先忙。”

姜珂拿了黄酒，倒了小半碗进去，算是去腥增香，就没加其他调料了。

红烧肉要炖个四十分钟，趁着这个时间姜珂去处理其他食材。

冰箱里有两只大龙虾，也不知道任文斯是从哪里弄来的，还挺新鲜，看颜色和块头，应该是澳龙。

处理龙虾要先放尿，然后对半剖开，撒点盐提鲜，塞进蒸烤一体箱，虽说任文斯不会做饭，但这厨房里的东西居然还挺全的，趁着这个时间，姜珂弄了锅蒜蓉辣椒酱，抹在龙虾肉上。

其他菜倒是不怎么费功夫，看着时间差不多了，姜珂把材料都备好，到时候直接下锅炒就好了。

不久，任文斯和杨楷桦进了门，杨楷桦手里还抱着一个头盔。

姜珂听见动静，把砂锅先搬了出来，放在桌上。

杨楷桦笑眯眯和他打招呼，说了一句：“辛苦啦，我来蹭个饭。”

任文斯脸色有些臭，显然是不想让他来的。

姜珂看了眼时间，问：“今天路上塞车吗？”

杨楷桦跟着姜珂进了厨房，接话：“我让文斯骑车带我过来的，哈哈哈，路上耽搁了点时间。”

任文斯在客厅听见杨楷桦在编排他，加大嗓音反驳：“有谁想你这么不要脸，果然几百年的老妖精脸皮就是厚。”

杨楷桦反将一军：“我化形也就这十几年间的事情，哪像你，你‘化灵’的时候我还在山头喝露水呢。”

姜珂正在煎鸡蛋，猝不及防听到一个大瓜，手里的锅铲顿了一下。

姜珂：“你刚刚说啥？‘化灵’是什么意思？”

杨楷桦眨了眨眼，像是才反应过来说漏嘴了，但是气质过于精明的眼镜让他的卖乖变得有些虚伪。

就在他再次开口前，任文斯已经出现在门口，冷冰冰盯着他，那眼神简直是想砍了他。

杨楷桦按住蠢蠢欲动想搞事的心，两三句话把姜珂忽悠过去了。

煎蛋火候有些过了，边缘起了焦皮，但好在没有炒毁。

剩下最后一道蚝油生菜的时候，门铃响了，姜凯到了。

姜凯进来了也不帮忙，靠在厨房的隔板门上看着姜珂忙活。

任文斯从橱柜里拿了碗筷，出厨房隔门的时候让姜凯别堵路。

炒青菜讲究“锅气”，先要大火热锅，把之前做红烧肉剩的猪油倒了进去，等锅里的油微微冒烟，放蒜末，然后迅速放入青菜，快速翻炒，起锅前撒盐加蚝油，翻拌均匀后装盘。

任文斯帮忙端菜，姜珂去洗了个手。

任文斯已经盛好了饭，给了他满满一碗，压出来一个完美的半圆，姜珂对着那碗饭感受到了深深的无语。

哪个好人家里是这样盛饭的。

任文斯丝毫没有察觉不对，他拿着勺子在盛汤，第一碗给了姜珂。

然后任文斯又盛了一碗，把勺直接递给了姜凯。

并没有给他们盛汤的意思。不过几个人都对彼此性格比较了解，也没有感觉被怠慢什么的。

姜