第27章 进入视野

三天后一辆魔都牌小轿车停在了四合院门口。“何雨柱同志在吗？我奉首长指示来接你。”

“哎呦，谢谢麻烦你跑一趟。我能带上厨具吗？”何雨柱问到

“可以我们抓紧时间过去吧”

两个人拿上东西坐车走了。院子里的人在背后可炸了锅了。”他是说首长”

“可不是吗，我清清楚楚看到小汽车接走的。”

“这何雨柱可飞上天了。”

这边何雨柱捧着木箱，这里面是他画境中种植的各种调料。还有一罐高汤和自己新的厨刀。今天可不敢留着力，不知道是不是大领导可首长不是随便什么人能见的。必须打起十二分精神。

到了地方何雨柱一言不发进了后厨。今天可不止他一个厨师。后厨赫然站着一位两鬓斑白的厨师。

“柱子，你也来做菜？”谭师傅开口问到

“师伯，是厂里推荐我过来。”何雨柱赶紧鞠了个躬。这是和师傅平辈的鲁菜大师。礼节可不能少。

“别这样客气，你也是老陈挂在嘴上的高徒。可惜了你师傅回了蜀地。今天也看看你的手艺。看你学到几分了。”谭师傅看他守着规矩也高兴的拍了拍他。

首长秘书原来看他年轻有些瞧不上他。一听也是数的上的名师高徒马上高看他一眼。

“今天首长生日，他要求尽量简单。另外首长父亲不能吃荤腥。首长也饮食清淡，你们尽量做点清淡爽口的。”秘书把要求和他们说了。

“柱子，这可不好办了。这样吧腰花我来做炝拌金钱腰花，你做腰花都是重油重辣那可不行。葱烧海参也得改。我做个烩三丁吧。你做几个蔬菜吧。”谭师傅不免为他担心。川菜重调味，不是说没有不辣的。只是不辣的可就是真正的技术活了。会做不辣的川菜那才是真正的出师了。只是柱子这年纪。唉多好的出人头地的机会。

“放心吧师伯”何雨柱知道谭老是好意。

二人同时动手，谭老把肉丝拌拉皮做好的时候。看到何雨柱端上一盘乾隆白菜。不免点点头知道他是四九城土生土长的孩子。这菜讨喜吃口清爽不会减分。

接着他惊讶了，这小子行啊。这是蓑衣黄瓜吧。早听说他家是四代家传的厨师。这一手刀工可以说已经是厨子里拔尖的存在了。于是放下心来也对他有了期待。

当他把灌汤黄鱼做完后回头看到何雨柱在剁鸡茸。他不由停住了脚步，走上前去“这是？那道菜？”

何雨柱知道各家的拿手菜，大家都心知肚明。于是点点头，低头认真挑起了筋脉。只见谭师傅掀开了他在煮的锅盖一闻点点头。行家一出手便知有没有。鲁菜大师都有一锅汤，鲁菜师傅汤用完就下班了。这个一闻就知道味道对了。

看到何雨柱一气呵成冲完汤。谭师傅鼓掌了“柱子，你是真正把老陈的技术学到手里。就你这道菜就可以上一灶了。”

何雨柱谦虚的鞠躬感谢并表示要学的很多这是师傅抬爱。紧接着用藕粉鸡蛋打了面糊，掰了几块锅巴开始炸了起来。一道锅巴鱿鱼素菜荤做。

宴席上各位也是吃的很满意。特别是老人家，一直有忌口所以只能清淡饮食。今天这鸡豆花算是让自己尝了鲜了。这鱿鱼只是面糊炸制而成却也有海鲜的鲜味。看着父亲今天胃口大好也是心情愉悦。首长开口了“这两个菜谭师傅做的不错。要表扬，不过也要批评他以前为什么不做。”

“首长，这两道菜是王厂长带来小厨师做的。”秘书赶紧上前汇报。

“噢，小王你还带了大厨来。”

“首长，这是我偶然碰上的厨师，在轧钢厂定配件的时候，一尝味道觉得非常正宗。这不是您今天这日子就把他带来了。”王厂长可高兴了这下可是有面子。

“非常好，这还是个年轻人？把他叫来我瞧瞧。”首长来了兴趣。

谭师傅在后厨正和何雨柱聊的高兴。听到首长要见何雨柱。拉着他到了一边“进去要谦虚，问什么答什么，不要多说废话。”

何雨柱非常感激前辈的提醒，这是盼着他好呐。

何雨柱进去之后也是问啥答啥，介绍了自己学艺经历。王厂长借机也把他身世说了一下。这个场合多说几句对他来说是好事。知道面前这个年轻人才25岁，却年纪轻轻就会三种菜系，各位领导也是频频点头。

“年轻人，学的多是好事。但是学的太杂可不好。还是专心一件事，把一件事干好，就是大成就。”首长语重心长的告诫道。

“首长说的对，我也是工作需要，照顾一下口味。正儿八经我还是川菜比较拿手。”何雨柱顺着首长的话答应下来。

首长也很高兴的表示是好同志。就这样今天的任务圆满完成。何雨柱走的时候和谭师傅告别互相留了地址。约定有时间一定要多走动。

何雨柱就这样拿着一个小信封，坐上了送他的小汽车。回到四合院阎埠贵也吃了一惊。这个傻柱现在是飞上枝头了？