第二章

在县城南端，有一个古老的明清特色----南山塘大街，古色古香，市民居住在如同《清明上河图》描绘的那般活灵活现的市井生活场景里面。

从京杭大运河的支流分叉出一条大河，有一道水城门。南山塘大街就是从名唤琵琶闸的水城门处开始算起。

一路数过来，一溜烟排开，十几家小铺，依次为：王家酱园，小火腿家的大饼油条铺子 ，百年老店陈记糕饼，小草灰荤菜铺子等。

场面用地稍大一点是“福来记饭店”，这家店里兴办早茶，类似当今仿古街上令人眼花缭乱 的各种花式点心：翡翠烧卖，煮干丝，小笼包，饭店将大饼油条摊位承包给路边小贩，只有到了中午才出品各种热炒：烧杂素，清水鱼丸，油爆黄鳝，红烧狮子头，滚刀肉，还有些时令小炒，最刺激食客口水的是烧杂素。

将一锅杂七杂八的菜蔬混肴在一起，肉圆 木耳 竹笋干 虾皮 鱼丸，（青鱼或草鱼制作的），各种佐料 ，用文火煨，噗呲噗呲，等到汤汁将砂锅盖顶起数十下，再加一勺水激几下，放一小撮盐巴，起锅之前，加上撒胡椒粉，拿捏一个戳了密密麻麻洞眼的大瓶，凤凰三点头，之后端上桌开吃。

没尝过这个美味的人是体会不了--鲜的你眉毛掉下来这句话的滋味。

这个福来饭店位于整条南山塘街道的正中央，地势优越不言而喻，如一个威风凛凛的将军骑着高头大马矗立于众多的前呼后拥的士兵中，处于龙头老大的位置。

又恰如古代唱戏的大戏台，进进出出的人流，形形色色的穿着打扮，有各个阶层的人，但都不碍事，你玩你的，我管我自在，各不打扰，相处甚安。

三娘的花生摊子从隔壁老沈头家数过去，约莫四五家就是福来记饭店。

饭店斜刺里对接一个大大的坡，39度，直通京杭大运河堤坝上，紧挨着一个人迹罕至的渡口，码头不大，还连接县城唯一的微型汽车站。