第2章 拒绝上班
肉都切成小块,切好后用绞肉机打成肉馅,小时候没有绞肉机叶依依都是手剁的,力气便是这样练成的。
肉馅不用打得太碎,稍微有些颗粒感更加有嚼劲,之后便是给肉调馅,加生抽老抽上色,耗油提鲜,再加入一勺食用盐鸡精一勺白糖调味,适量的胡椒粉去腥增香,叶依依喜欢在往里加个鸡蛋,搅散开入馅里,便会多出一分淡淡的清香。葱姜大料水倒进肉馅,戴上手套充分搅拌均匀,让肉馅完全吸收料汁和料水的味道。
这样调配出来的肉馅加入芹菜,包成饺子,刚下锅不久叶依依便口水直流了。
“好香好香,就是这个味儿。”
她最惦记的家乡,便是现在这样的感觉,在小时候住着的老房子里,好像冥冥中还能感受到父母的气息。
吃着热乎乎,鲜嫩可口的饺子,叶依依又有些想哭,不知道为什么,或许是刚回来,她以为她对这个世界并没有什么不舍,以为自己在修真界待一辈子也没什么,但是身体好像不是这么认为的。
熟悉的味道总会勾起她最深处的回忆,好像心底最酸软的地方被轻轻戳了一下。