第9章 所以这鱼到底有什么难的？

刺！顶！推！

找准感觉，保准感觉！

划！切！揭！

趁鱼不注意，许泉直接就揭了它一层皮！

“卧槽！”

这一幕，看得比尔德直呼卧槽。

毋庸置疑，这孩子的刀功已经达到了令人匪夷所思的境地！

“原来外国人，也是会说卧槽的吗？”沈萧雨眨了眨眼。

“妹妹，华夏文化，源远流长，博大精深。”沈长凤道。

“这鱼真有那么难处理？我看着...怎么觉得挺简单的？”沈屈看完后，不禁开始怀疑比尔德是不是能力不行，明明人家孩子呲啦一下就揭了一层鱼皮，他却非说这鱼是怎样怎样的难。

所以这鱼到底有什么难的？

完全看不出来！

“沈老板，当局者清，旁观者迷啊，这孩子的刀功已经厉害到我都不敢想！要知道这鱼皮可是很厚的，而且还深深地与鱼肉嵌在一起，所有操刀者想要如此完美地揭开鱼皮，非刀功超绝者不可行，其难度不亚于完美揭人皮！”比尔德言简意赅道。

“什么？揭人皮？”

听到比尔德这么说，沈屈方才后知后觉，倘若真如比尔德所言，那这孩子的刀功确实已达到令人匪夷所思的地步。

可这孩子才几岁啊？

“比尔德先生，您别吓唬人，我可没揭过人皮。”

许泉说话之际，又将另一面的鱼皮给揭了，转而便将肉质白嫩的整鱼送了过去，“比尔德先生，您看看这样合适吗？”

古鱼被揭了黑皮，整体变得十分好看，肉质白嫩，鱼油附着，散着晶莹。

“合适！合适！这可太合适了！简直可以用完美来称之！”比尔德观摩着古鱼，整个人十分激动，就好似在看什么古代名画般，捧着怕碎了，含着怕化了，不敢触摸，只敢远观。

没想到自己随性请来的孩子，竟有着无匹的刀功造诣，可真是给自己狠狠地上了一课啊。

“那个...小弟弟，这鱼可以生吃吗？”沈萧雨倒咽口水，美眸中满是鲜嫩的鱼肉。

“深海鱼基本都可以做生鱼片，这条鱼自然也不例外，不用害怕有什么寄生虫之类的。”许泉点了点头。

“那我想尝尝！”

沈萧雨瞬间来劲了，眸中满是光。

“现在还不行，这鱼需进一步处理，据比尔德先生所说，此鱼体内有着数道苦腺，破之即苦，所以得先取出苦腺，之后才能食用。”

许泉看向比尔德，想要进一步证实这件事是不是真的。

反正他只听说过鱼有苦胆，没听说过有苦腺。

或许是世界的不同，造物也会有所不同。

“嗯，这鱼有苦腺藏在鱼肚内，不同于腥腺的白，苦腺是绿色，一旦破开，便会流出绿色浓液，使得整条鱼难以下咽，且苦味无法被清洗，也无法用调味遮盖。”

比尔德将先前的所见说了出来。

“这么说，此鱼确实很难？”

沈屈冷不丁地又说了这么一句，刺痛着比尔德的心。

“...沈老板，刚刚鱼皮的处理只是看着简单，实则没有几十年的刀功很难做到。”

“可这孩子应该才几岁吧？”

“...沈老板，每个人的体质不同，天赋也不同，这孩子在剔骨刀功上确实天赋异禀，学几年就能领先旁人大半生。”

比尔德认真解释道，维护着自己身为名厨的尊严。

这时，许泉本想补充自己没专门学过刀功，可仔细想想，他觉得这样不太合适，得给比尔德留点面子，否则下次估计就没这么好的交易了。

“沈老板，接下来取苦腺才是最难的地方，说不定这孩子也会对此束手无策，届时，您就明白这条鱼究竟有多么难处理了。”

比尔德可不想被旁人质疑自己的专业性，尤其是这些豪门世家，自己的生意可都在这上面。

倘若被质疑，一传十，十传百，那自己还混个屁？

“比尔德先生，你没必要这般解释，对于你的专业性，我应该还是认可的。”

“...沈老板，我真没骗您，您要是不信，大可以去询问其他厨师。”

比尔德急了，很急，甚至有点后悔请许泉过来帮衬了。

自己非要做这几条破鱼干什么？

其他菜难道不能做？

“比尔德先生...”许泉这时想要开口。

“孩子，你先别急，让我急。”比尔德出言打断道，然后继续面向沈屈：“沈老板，虽然我被这几条鱼难住，但我仍旧有取悦两位千金的自信，请把晚宴放心的交给我，我一定会运用毕生的美食知识以及自成一派的美食技术，来回应并满足两位千金的期待！”

“比尔德先生...”许泉想要再度开口。

“孩子