第114章 做饭

沈烈眉头一皱，乐道：“坏了啊三哥，看来顾美人彻底把你给忘了，我就说吧，你不该在宰猪厂待两三天都不带回的。”

“你看吧，现在顾美人回来都没告诉你，完了现在嫂子跑了吧，赶紧回去哄嫂子吧！”

沈烈说完，宋清和面色难看的瞪他一眼，不过确实，从顾海棠回去之后，他就这宰猪厂这待了下来，想多挣钱。

虽然他有一小部分存款了，但是跟顾家比起来还是太少了，不够。

他边想边忍不住脚步变快，连沈烈到家跟他道别都没回应。

就背着筐，直愣愣的往知青点走，到的时候顾海棠正蹲门口跟宋元宝说话，也不知道在说什么。

看他们一大一小都怪乐呵的，一走过去，顾海棠便发现了他，跑过去想抱他却被他巧妙避开。

眨巴着水汪汪的大眼睛看向他：“宋清和，你干嘛，分开今天不认识了啊，连给我抱一下都不肯了。”

“没有，海棠，我身上脏，等我回去洗完澡再说，这个给你。”

“对了，你外公的病怎么样了，好了吗，回家有没有开心一点？”

顾海棠点点头，笑道：“有，好久没有回家了，跟亲人见了一面，而且最重要的是，外公的病已经没有大碍了，过阵子估计就能出院修养了。”

“那好啊，海棠，我和许晖中午都想搁这蹭饭，这是我们带回来的东西。”

宋清和边说变把东西从筐里拿了出来，“这是五花肉，这是猪肠，听说你们a市的人平时会吃猪下水我就给你带来了。”

“另外这是五个鸡翅，还有两个鸡腿，刚好你回来了，外公又没事，我们一块吃顿饭，好好庆祝了。”

许晖也连忙把五花肉和猪脚拿出来给她，“对对对，顾知青，媛媛应该和你说我以后跟她一块在你那边吃饭，怪麻烦你的。”

“这是一点心意，以后有肉我就会送过来的。”

顾海棠看了一眼惊讶道：“你们俩干嘛去了啊，咋有这么多肉，这要是买的该花不少钱啊！干嘛一次性搞这么多？！”

许晖不敢说，抬头看向宋清和，“没事，干活人家给的，你安心做来吃就是了。”

“海棠，我先回去洗个澡再过来。”

说完便背着筐走了，许晖也回去洗澡，等程程过来，顾海棠才喊她帮忙处理食材。

突然多了这么多肉，她打算搞个丰盛的午餐，程程自告奋勇要洗猪肠，端着盆在门口蹲着洗，一洗就是一个小时 。

顾海棠已经拿着那些肉进厨房准备处理，她将几只鸡翅洗干净。

又拿出其他材料，鸡翅放碗中，加盐混匀腌30—60分钟。

拿出来洗净，用布擦干，加生抽腌入味，把豆粉放入大碗中，拌混至糊状态。

又把腌入味的鸡肉放入碗中中，沾取用作裹衣。油加热至高温，然后放进去炸。

等表面稍微凝固后，转用小火炸3分钟，再以大火炸1—2分钟，把表面炸酥，然后捞起，一盘椒盐鸡翅就做好了。

又把五花肉拿出来，切厚片焯水洗净备用，锅中放油放入冰糖炒糖色炒成红色。

放入肉、葱姜蒜翻炒均匀，放入清水、生抽、蚝油、盐、大火烧开。

放入清水、生抽、蚝油、盐、大火烧开，她又放了几个煮好的鸡蛋，小火炖40分钟后收汁出锅。

五花肉炖的十分软烂，香气四溢，顾海棠尝了一块，肥肉入口即化，瘦肉嚼起来巨香。

做完五花肉，她又开始处理猪脚。

她往锅中加入适量清水，然后放入洗干净的猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

往锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

将猪蹄放入锅中，翻炒匀均将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。加入适量的热水和盐，水可以多加一点,因为要炖很长时间大火烧开后，转小火炖一个半小时左右

收汁然后装盘。

一份香气四溢，色泽红亮的红烧猪蹄就做好了，搞完这些，程程才刚把猪肠洗干净。

端着盆进来，抱怨道：“海棠，咱们怎么还弄猪下水啊，洗起来麻烦死了，以前我们那边也有人煮这个，就是一股味，一点都不好吃。”

顾海棠笑着道：“那是他们不会煮来着，我煮起来没味，不信你问媛媛，她可喜欢吃我做的了。”

周媛媛从外面探出头，“海棠，你怎么知道我来了啊？我这都没进屋呢！”

顾海棠笑着接过程程手里那盆猪肠，神神秘秘道：“因为，脚步声。”

周媛媛笑着挠挠头道：“好吧，我还想吓唬吓唬你们呢，没想到被你知道了。”