第306章 又捡大漏了！

压住原料的力度为好。”

“拿刀那只手比较难掌握，也有不同拿法，要看切什么原料。”

“那就以切土豆为例！”天宝继续化身好奇宝宝。

“切土豆一般用直刀法，刀和砧板垂直，拇指和食指中指分别抓稳刀身手掌和无名指小指握住刀柄，手腕灵活，左右手同时配合。”

说完，洛君泽开始切起来。

此时洛君泽和天宝身边有三个VJ，两个拍他们，一个拍切菜的特写。

洛君泽拥有神识，还常年练武，观察、感知和对力量的掌握都能做到精细入微，他的刀功已经超越了厨师的范畴。

他同样是先切片，再切丝，在一阵快节奏的剁剁剁的声音后，粗细均匀的土豆丝就出现在天宝和摄像的眼前。

“大家快看君泽的刀功，太秀了！”天宝一声大叫，把几人聚拢过来。

“天呀！你切得怎么和用了插丝器一样？”祖岚惊呼道。

“潮哥，这才叫土豆丝，你看看你那堆都是什么鬼？”陈赤赤的表情和声音更夸张。

“呵呵！基操勿6！”洛君泽也配合着。

“哇！君泽哥我发现你也挺潮的，你这词是什么意思？”陆寒对洛君泽的话很感兴趣。

“呵呵！我的意思是‘基本操作勿要扣666’，等同于不要‘大惊小怪’！”这些都是几年后烂大街的词，现在说起来却是很新鲜。

“哇！这个酷，学到了，学到了！”陆寒赞不绝口。

洛君泽把四个番茄拿过来，在每个的顶部划了个十字，然后放入一个大碗中，淋上热水，很快十字刀口处的番茄皮就卷起来，很容易撕掉。

“天宝，把四个番茄都剥皮，然后切成小丁，你没问题吧？”

天宝迟疑了一下，“你要是不要求均匀就没问题。”

“不要求！”说完，洛君泽继续切土豆丝，并把所有切好的土豆丝都放到清水里泡上。

人多好办事，很快包括牛肉粒腌制等原料都已准备好。

洛君泽拿出三个鸡蛋打成蛋液，起锅烧油，大块葱姜爆香，去了皮的番茄丁倒进去三分之二，小火煸炒。

“我感觉快要炒成番茄酱了。”

“嗯！我明白了，这样番茄味道才浓郁，出锅前再倒入剩下的番茄丁，就也能吃到番茄。”

大家一边看洛君泽操作，一边议论着。

待番茄完全炒化后加水，因为是天宝刚烧的开水，所以汤很快再次沸腾，洛君泽打入蛋液。

接着把火调小，待锅内的水不再沸腾后，才打入7个荷包蛋。

“君泽哥，为什么不直接打入鸡蛋。”小陆想到就问。

“因为水开时打入鸡蛋，蛋清会飞入汤中，荷包蛋特别小，形状也不好看，若是做清汤面更得注意这一步。”

说话的工夫，蛋清外层基本凝固，洛君泽重新调成大火，下入龙须面和剩下的番茄丁，同时加入盐调味。

在龙须面没有硬芯后，加入小青菜、几滴香油，然后直接关火，“你们谁成面？”

“君泽，这面不硬吗？我感觉煮面的时间太短了吧？”李辰提出疑问。

“面条长时间泡在汤里会不筋道，等我这两道菜做好后，面条口感正好！”

“专业，你牛！”李辰是真心佩服，这是方方面面都考虑到了。

接着，洛君泽又快速地将青椒牛肉粒和酸辣土豆丝做好。

“哇塞！真是色香味俱佳，岑导，赶快来打分，我们还等着吃呢？”

几分钟后，吃货陈赤赤吼道：“岑导！你们这是尝菜呢？还是吃菜呢？你们再尝下去，我们就没得吃了！”

“兄弟们，将他们赶走。”

洛君泽的厨艺，若说赶上五星级酒店大厨不至于，但至少是专业厨师水平。

他前世是半个老饕，厨艺不错，今生因为修炼的缘故，他对刀功和火候的掌握更厉害！

录了几人和节目组抢菜和热热闹闹吃饭的镜头后，今天的录制结束了。

洛君泽又去厨台用刚才特意剩下的一个鸡蛋和两棵小青菜做了一碗喷香的清汤面给小美。

今天是小美的生日，这次也是特意带小美来放松的！

洛君泽的暖心之举，让其他艺人女助理，节目组女性工作人员对小美羡慕不已！

小美脸上幸福的笑容整晚都没消失过。

吃饭期间，洛君泽用手机上网搜索了关于《See You Again》的信息，果然这个世界还没有，但保罗·沃克却已于几天前的11月30日车祸身亡。

洛君泽没办法为陌生人生春悲秋，他立刻给黎文滨打去电话......