第71章 恐怖的药效
“屎蛋儿,你觉得如果我现在给咱们安河村的村民们,每人再多发几只母鸡的话,他们能养得成吗?”
在检查完了茶叶蛋制作工坊之后,李盛安看向屎蛋儿问道。
“额……少爷,这个恐怕真的不行了。”
听到李盛安的问题,屎蛋儿无奈地笑了笑,同时又摇了摇头。
“您已经给咱们村的村民们,每人发了三只母鸡,现在在咱们安河村,每家每户至少都养着十几只母鸡,有的家里孩子多一些的,可能都已经养了差不多三十只母鸡,现在很多村民,都已经把生活的重心从种地改成养鸡了!
如果您再给大家每人发几只母鸡的话,那咱们庄子里可能就要乱套了。”
“唉,那好吧!”
李盛安有些无奈地叹了口气。
“看来建设大规模的养鸡场,需要尽快提上日程了。”
接下来,李盛安又让屎蛋儿把陈丰年村长,以及安河村中,所有年龄在12—50岁之间的村民,全部叫来了这片空地上。
等所有人都到齐之后,李盛安看着面前站着的至少200多名村民,满意的点了点头。
他之前没有想到,安河村的青壮劳动力,居然会有这么多,这样的人口结构,对于一个之前不怎么富裕的小村庄而言,算是非常好的了。
“今天把大家都叫到这里来,主要是想和你们说一下,咱们安河村茶叶蛋制作工坊的招工问题。”
等村民们慢慢安静下来之后,李盛安便对着众人高声说了起来。
“我之前大概估算过,如果咱们这座茶叶蛋制作工坊,按照三组或者四组工人轮换的方式,一天12个时辰不停地运转,那么只是这一座工坊,每天就可以制作出近万枚茶叶蛋。
不过因为咱们安河村,目前的鸡蛋产量还很低,所以现在暂时只需要一组生产茶叶蛋的工人就够了。
不过大家放心,随着我们鸡蛋产量的提升,以后需要的工人数量肯定会越来越多的。
至于工人们的工资,不同的工作岗位,我会按照不同的标准进行发放。”
说到这儿,李盛安稍微停顿了一下,等发现众村民都没有什么异议之后,他才继续说了下去。
“首先,因为鸡蛋可以进行统一清洗,所以鸡蛋清洗工只需要安排一班就可以。
我打算先招10名鸡蛋清洗工,因为工作难度不大,需要花费的时间也不长,所以目前暂定,鸡蛋清洗工的工资是每清洗50枚鸡蛋,可以获得一文钱。
至于负责制作腌制茶叶蛋汤料的工人,虽然我会给你们提供配方以及调料,但是依然需要你们拥有一定的烹饪基础,因为已经使用过的汤料是可以继续使用的,但是回收来的汤料味道会变淡,所以就需要你们凭经验,把回收来的汤料重新调回之前的味道。
这个岗位虽然工作比较轻松,但是因为对技术有比较高的要求,所以我会把工资定得高一些,每人每调制好一锅汤料,将会获得一文钱的工资。
这个岗位目前只需要一班工人,最好不低于3—4人。
最后,也是最重要的茶叶蛋制作岗位,这个岗位同样对于你的技术会有一些要求。
比如第一次用清水煮鸡蛋的时候,不能把鸡蛋完全煮熟,而是要在鸡蛋还没有被完全煮熟的时候,轻轻把蛋壳敲碎,同时还不能让蛋清流出来,然后再放进茶叶蛋的汤料里把鸡蛋完全煮熟。
这些具体的操作以及一些技巧和手法,我和雪儿,还有雨儿她们之前也和大家详细地介绍过了,如果你对自己有信心的话,等下可以报名参加这个岗位的选拔。
对于制作茶叶蛋的工人,我会给出最高的工资,每制作十枚茶叶蛋就可以获得一文钱。
当然除了制作茶叶蛋以外,你们还需要负责检查鸡蛋是否清洗得足够干净,以及汤料的味道是否存在问题,最后还需要将煮好的茶叶蛋,连同汤料一起倒进陶罐里,进行不少于六个时辰的腌制。
这些操作每一步,都需要尽量保证不出现任何问题,如果发现你们其中的某个人,制作出的茶叶蛋是有问题的,那么他当天的工资就会被全部扣除。
好了,关于咱们安河村茶叶蛋制作工坊招工的事情,我就先说这么多,如果大家现在有什么问题的话,可以直接问出来,等下咱们就要进行工坊工人的测试选拔了。”
李盛安说完后,便面带微笑地看向了面前的二百多名村民,等待着大家提出自己的疑惑和问题。
“少爷,我有一个问题,”
李盛安的话音刚落,陈丰年村长便从人群中走了出来。
“虽然我相信安河村的村民们,对您是绝对忠诚的,而且大家也都不是那些见利忘义之辈。
但是不怕一万就怕万一,如果您直接把腌制茶叶蛋的汤料的配方,交给了那些负责制作汤料之人,那么一旦出现了什么意外,他们把配方泄露了出去,