第25章 凉皮

软的凉皮就好了。

“这饼子也太好看了吧，快要成透明的了，原来面粉还可以这么做。”杨三姐像是发现了新大陆。

余采薇笑道：“这可不是饼子，叫凉皮，你学着我刚刚做的过来试试。”

杨三姐赶忙上前，一边做一边问余采薇对不对，不是什么技术活，她很快就能上手自己做。

余采薇把大蒜碎加凉白开稀释，在用另一口锅烧了点热油，把辣椒碎油炸一下，里面放了点芝麻，香气立刻窜了出来。

天色早就大黑，三小子澡都洗完了，出来见饭菜还没上桌。

杨四郎顶着一头湿漉漉的头发问：“娘，今晚我还能吃上饭吗？”

余采薇嗤笑：“我拌一下凉面就好了。”

“凉面是什么？”

“一会你就知道了。”

她把凉皮切成手指宽的条，加入海带细条，葱花，稀释的大蒜水，芝麻酱，白糖，少许醋，酱油，辣椒油，少许盐，少许鸡精，然后一起搅拌均匀，大家分一分，正好一人满满一碗。

杨四郎吸溜了一大口，含糊不清的说：“滑滑的好好吃。”

余采薇宠爱的摸了摸他的脑袋：“你还有不喜欢吃的吗？”

杨四郎嘴甜的说：“只要是娘做的，我都喜欢吃。”

扬大郎说：“口感的确很好，我小时候吃过一次豌豆凉粉，但是凉粉没凉皮入味，还是凉皮更好吃。”

杨三姐说：“尤其是夏季天气热，吃一口凉爽的凉皮很开胃，还实惠，娘用了一斤面粉就七张凉皮。”

杨二郎塞了一嘴的凉皮，听到杨三姐的话突然抬头：“你说这是一斤面粉做的？”

杨三姐不明所以：“可不就是一斤面粉做的吗，我都学会了，你们喜欢吃的话，以后我可以经常做。”