第3章 野人山庄
这又苦又涩、加两勺糖都不带甜的的玩意,哪里好喝了?”
使用咖啡机研磨咖啡豆,在滤杯上折叠滤纸,拿出专用的温度计进行测温,还十分标准的使用手冲壶进行分层、分次的加水。
殷老板虽然嘴上嘟囔个不停,但他手上的功夫却是没有半点落下,而且其手冲咖啡的手艺虽然评不上大师级,但就娴熟度而言,没有专门下个三五年的功夫去练,是绝对练不出来这般行云流水的手法。
“这倒也是正常。”
白晓赞同的点头笑道,看着吧台内一应俱全的咖啡制作的设备和器皿,想来殷老板当初为了学习制作咖啡也是下了一番功夫的。
另外,殷老板所说的话虽然粗俗,但其实也算是一针见血。华夏的国茶和国酒并不难喝,质量和韵味上更是一点也不比国外的那些酒饮差,甚至是有过之而无不及。只不过因为在国内当下的市场环境里,酒水造假的商家在不断增多,而真正懂它、珍惜它的人又在不断减少,国酒的市场口碑和需求自然就不断地下降了;而相对的,哪怕洋酒、咖啡也不见得有多好喝,哪怕喝的人也不知道自己图个什么,但只要跟风的人还在不断地增加,它们的销量自然也就必定居高不下了。
“所谓内行看门道,外行随世道,多是盲目跟风的人罢了,真正懂得其中门道的其实并不多。”
闻言,殷老板笑逐颜开,好似遇到知音一般,给他们端上两杯咖啡,笑着道:
“好一个外行随世道,这位小哥说到我心坎上了!来来来,尝尝我这里的手冲咖啡,这杯算我请了!”
“谢谢殷老板,您叫我白晓就好了。”
白晓端起吧台上的咖啡,闻了一下,是淡淡的酒花香,然后才轻轻地抿了一口。舌尖顿时被甘美芳醇、野生味和果香味交杂的复杂风味包裹和浸润,淡淡的焦糖味在这番秀美中,更是起到了锦上添花的作用。
“那我呢?”
坐在一旁的萧遥就不乐意了,看殷老板的意思,貌似这免单的份额不包括自己?明眼的人都看得出他们两人是一块来的,这请一个不请一个,不是歧视是什么。
“老板,您这一碗水可得端平呀!不要因为我长得太帅,就来欺负我哦!”
“这.......”
这回,面对萧遥的发难,殷老板却是没像刚刚那般爽快了。
“这位小哥,倒也不是我小家子气,主要是我这小店最近遇到点经济问题,现在蚊子再小也是肉呀!”
说完停顿了一会,便见他眼珠子转了转,似乎想到了什么好主意,笑眯眯的对萧遥说道:
“要不这样,你这杯要我请客也不是不行,咱俩来玩个小游戏,你赢了,这杯咖啡就免费送你;要是你输了,你就要连带旁边这位小哥的钱一起付了嘞!”
“什么游戏?”
萧遥也来了兴致,之所以厚着脸皮要求免单,也不过是他一时兴起,存着逗弄殷老板一番的心。只不过现在被殷老板“反客为主”的这么一说,也叫他玩心大起。
“游戏就是猜咖啡!我这儿的咖啡都只用一个品种的咖啡豆,而且还不是小品种,咱就看你能不能猜得出自己喝的这杯咖啡的咖啡豆是什么品种以及它是在哪里种植的!如果两个都猜对了,就算你赢,你这杯咖啡就算我请的;不过,要是你只猜中一个或者一个都猜不出的话,你就要给这俩杯咖啡买单哦!怎么样?”
殷老板笑呵呵的解释道,脸上写满了自信,似乎他已经胜券在握。
“还有这种营销模式?”
萧遥自问走南闯北多年,殷老板这样的营销方式他还真是头一回遇上,他也算是反应过来了,殷老板在免白晓的单之时,估计就算好了有这一出,这是抛砖引玉呀。
只不过萧遥也是要强的人,心里暗道:“果然,无奸不成商呀!猜就猜,就不信了,以小爷这条浸淫上流社会的金舌会尝不出这杯咖啡!”
在一旁看戏的白晓挑了挑眉,暗道这个老板也是个妙人。
其实,大众化的咖啡豆的品种并不算多,但是想要通过尝味来分辨咖啡种类,还是很难的;最后还要猜出它的产地,就更加难上加难了。
念此,白晓也不自觉的和萧遥一块重新打量着手上的这杯咖啡,单从外观来看是看不出所以然的,能够闻到的也只是和一般咖啡相差微妙的芳香,只有轻抿的那一口,让他多少猜到了一些。
萧遥拿起杯子,优雅的抿了一小口,棕黑色的咖啡粘上唇尖,一股复杂难言的热流浸润着他的味蕾。他皱了皱眉,这样的味道和他以前接触的都有些差别,而且尽管他以前为了装B没少了解这方面东西,平日里混迹上流社会圈子时更是也没少喝这玩意,但是尝味辨咖啡的这种技能他还没有学会。
不过,这也难不倒萧遥,和殷老板一样,机智的他也在一开始就留了一手。
“呐,老板,是你自己说的只要说得出咖啡豆是哪个品种就行了的哈!