四人食

门出去了。

四人相对，周年一笑：“我正说，那家早食如此美味，想来菜品也极佳，可惜不开酒楼，原来已经开了。”

刘怀专一怔之后便自开心，他爱辣，见了这道菜一双眼睛便亮晶晶地再拔不出来，不再多说，率先夹了一片鱼片入碗，端了碗只一吸，便入了嘴，果然辛辣酸香，入口即化，鲜香无比。

比之先前吃的水煮鱼，又多了一股酸香，这酸菜，腌得也是极好。

这味儿似乎又更美味，辣、酸、鲜、香、麻的比例调得更好更平衡。

张信也已经吃了一片鱼片，微微睁眼：“这……这竟只是草鱼……”

草鱼又肥又长得快，素来价廉，却能做得这般美味，几与珍鲈可比，太过神乎其技了！

陆修吃了几口亦是赞叹，刘怀专虽是极爱，却也中肯地说了一句：“若是清蒸，自是鲈鱼高妙，这酸菜鱼是因为各味调料的原由加分。”

纯是手艺了。

陆修点点头：“那日我来吃的是鲫鱼，也是绝妙。”

第二道菜点了东坡肉。这一道菜各地皆有，其余没有什么不同，出彩是出彩在甜味中有一丝奇妙的蔗香。兼之送上来的面饼松软无比，能用手捏成一小团，松手马上恢复原状，面饼且是微咸带着酒香，咬着有比馒头更多的韧性。掰开后放入两块肥瘦相间的东坡肉，一口咬下去，口中肉汁油汁爆开，香、糯、韧。

当真是一口满足。

第三道便是葱爆羊肉了，四人一入口，便点了点头，果然是西北宁夏河滩上的羊肉。

却听见那个上菜的青衣少年笑着解释：“昨日有宁夏府的商队过来，带了几只那边的活羊奉人，姐姐与人相熟，便讨了一只。”

啊哟，这可难得，却也古怪，羊只并不算大，这般不容易讨来的怎的不自己吃，反用来售卖？

少年笑而不语，径自去了。

第四道的鸭煲、第五道活醉虾和第六道菠菜蛋汤，都殊是味美。

这一日小食店提供的酒水又与那日陆修独自来吃的时候不同，也有两种，一种是绍兴豆酒，一种是葡萄酒。豆酒倒也罢了，虽觉比其他店的要好些，刘怀专等人也不是没吃过好酒的，葡萄酒却超乎寻常的好喝，也不知是如何制成，颜色清澈纯净带着些许微黄，杯壁透凉，尚凝着丝许细密水珠，入口则清爽甘美，只觉香味透入心脾。

刘怀专笑道：“这酒当真不错。可惜明日不能来喝，要后日晚食才能再来。”

明日下午放衙之后，四人有事要办。