第八章

会做的，但是这个做着会比较麻烦也更花时间，所以宋慎行还是决定了买成品，成品蛋挞皮上市不就是方便他这种懒人嘛，下次再自己做好了。

蛋挞放烤箱烤制后，宋慎行就回头做芋圆碗了。

蒸好的芋头去皮切大块，紫薯芋圆和红薯芋圆放适量到开水中煮，蜜豆也要煮好，煮好后就可以码芋圆碗了。

宋慎行把切芋头的任务交给悦悦，他自己回到灶台前，黄姨也一直在边上看着悦悦操作，他很放心。

灶台上一直在煮的小红豆开大火收汁，里边还添加了两勺炼乳，可以让蜜豆口感更加好。另一个灶台开火烧水煮芋圆。

很快蜜豆和芋圆就做好了，煮好的蜜豆看起来晶莹透亮，看起来就软糯香甜，闻着还有股甜滋滋的香味，看起来就可口极了。

白色的瓷碗中放入芋头、芋圆、蜜豆排列放好，再倒上冷藏过的牛奶，一碗漂亮的芋圆碗就做好了。

芋头的粉、紫薯芋圆的紫色、红薯芋圆的黄色，还有蜜豆的红色，四种颜色铺在碗里，再加上牛奶的奶白，看起来也十分的赏心悦目，紫、黄、粉、红、白五种颜色组合，真是漂亮极了。

宋慎行把做好的三份芋圆碗端到桌上。

“哇，小宋叔叔，你做的芋圆碗好好看啊，看着就很好吃。”悦悦眼巴巴地看着芋圆碗，咽了咽口水。

再看看黄奶奶和小宋叔叔的芋圆碗，自己的是个小碗，不满足地嘟了嘟嘴，唉，算了，谁让自己人还小呢。

“小悦悦再稍微等下哦，我去拿蛋挞。”

“嗯嗯。”悦悦重重的点了头，还嗅了嗅鼻子，她刚刚就问到了蛋挞的香味，是浓重的奶香味还带着点焦香，闻着就好吃。

宋慎行带上隔热手套，从烤箱中端起蛋挞放到饭桌上。

只见，烤好的蛋挞还有热气往上冒，中间的蛋挞馅还在微微鼓动着，嫩黄的色泽中带着些微的焦糖色，实在诱人。

商悦端正地坐在椅子上，右手拿着勺子，猫眼似的眼睛大大的张着，眼睛一下蛋挞，一下看着芋圆碗。

宋慎行拿出三个餐盘，其中两个餐盘夹了两个，剩下的那个餐盘只夹了一个。

两个的当然是放到了他和黄姨的面前，少的那份是悦悦的。

黄姨这次没有拒绝上桌了，坐在最边上的位置，小宋第一次下厨做甜品还是要支持的。

看着口水都要流出来的悦悦，宋慎行有点自豪： “悦悦，吃吧。来试试宋叔叔做的蛋挞和芋圆碗吧，蛋挞还有点烫，吃的时候吹一吹哦。”

嗯嗯”，商悦忙不迭点头，然后迫不及待地舀了一勺芋圆，放进嘴里。

“好吃，宋叔叔，超级好吃的。”商悦嘴巴还在不停地咀嚼着，嘴里的食物还没咽下去，就用着含糊不清的声音给了最高的评价。

香喷喷的蛋挞当然也俘获了商悦的心，比上次妈妈带她去的很多人的那家西点屋家的还要好吃。

黄姨也给宋慎行点了个赞，夸他做的好吃。

宋慎行见此不由咧开嘴来，自己做的食物被人所期待喜欢，这也是下厨的人最为开心的事了。

宋慎行自己也觉得好吃，手艺没有退步，芋圆Q弹中带点软糯，蜜豆煮的软糯香甜，糖也加的刚好合适。

超市送来的芋头也是粉粉糯糯的，味道超棒。就是这个芋圆碗还可以多丰富些口味，牛奶可以换成椰奶，也可以改成放冰淇淋，下次就可以试试。

还有为了照顾小孩子的肠胃，这次的芋圆碗用的温热的芋圆、蜜豆和芋头，加上冷藏过的牛奶，让温度变得中和一些，避免温度过低刺激小孩子的肠胃。

如果是宋慎行自己吃，就会把配料一起放到冰箱冷藏半个小时后再吃，在这样炎热的六月天，一碗冰凉的甜品下肚，多让人满足啊。

蛋挞也很好吃，闻起来就香香甜甜的，一口咬下去，酥脆的外壳，再加上软嫩香甜的内馅，好吃极了。

还有值得夸赞的是悦悦做的紫薯芋圆，虽然紫薯芋圆大小有点不均，刀口切得也歪七扭八的，但是不影响味道和口感。

宋慎行和黄姨都给了超高的评价，悦悦脸上的笑容也是大大的，三个人都很开心。