第二十四章
一个时辰后,苏青柠和店小二回到了店里。
店小二手里还揣着两个油纸包。
众见他们回来,也都自觉地聚了过去。
“怎么样?打听到了吗?”
苏青柠没说话,店小二将油纸包打开,指着桌上两个“山寨版”的鸡蛋灌饼和肉夹馍说:“看到了吗?我让人从珍馐楼买回来的。”
赵显明愣了一瞬,若有所悟道:“你是说……咱们小食摊的生意变差,是因为珍馐楼跟咱们做了差不多的小吃的原因?”
店小二气得都快无语了,翻了个白眼道:“他们不光做跟了跟咱们样式和口味都差不多的鸡蛋灌饼和肉夹馍,他们的定价还比咱们低,才卖三文钱一个!”
“不光如此,李老财的那个狗腿子管家还到处威胁人,卖布家的二小子亲口说的,他娘特意叮嘱他,千万不能再买咱家的东西,否则李掌柜的就会生气,李掌柜的要是生气了,咱们这条街都别想好过。”
“他这不是赤裸裸的威胁是什么!?”
店小二说着,恨恨地捶了一下桌子,咬牙激愤道:“我早就猜到是那个李老财在背后搞鬼!除了他还有谁!?他早就对百味轩垂涎已久,这会儿当然巴不得咱们干不下去。”
“这个老贼,实在太卑鄙了!”
众人很久都没有说话,赵显明和苏青柠也都皱起了眉。
这就是做低成本小食摊的弊端,太形容被复制了。珍馐楼的体量和财富又比他们大得多,如果真这么搞下去,他们倒真有可能被挤兑得干不下去。
“这……他李福财也欺人太甚了!”二丫头也在憋了良久之后,红着眼睛恨恨地一拳捶在桌子上,起身就要往外走,“不行,我得找他说理去。”
众人忙起身拉住她,林天奇也劝道:“二妹!那李掌柜财大势大,咱们如何惹得起他们?再说咱们又没有证据,仅凭一个小孩子的话就上门去闹……咱们也不占理啊。”
“那难道就任他这样害我们吗?”二丫头说着就又想掉眼泪。
苏青柠叹了口气:“如果他真想针对咱们,你找他也没用。”
“那怎么办?”店小二和二丫头异口同声问。
其实这个问题,苏青柠之前还真想过。
就是万一如真店小二之前说的那样,珍馐楼老板暗中使坏针对他们之类的。
但她没想到李福财会做得这么绝。
连小食摊都不让他们摆,他这是一点生机都不想给他们呀。
不过想要破局,倒也不是真一点办法都没有。
有道是邪不胜正,苏青柠还不信了,那李福财还能只手遮天不成?
“生意肯定还是要继续做的,小食摊当然也得继续摆。但也如林大哥说的,珍馐楼财大势大,咱们正面拼肯定拼不过,那咱们就从侧面拼。”
“侧面拼怎么拼?”店小二和二丫头问。
“侧面拼就是……你们过来。”她冲众人招了招手,随后便将自己的计划和盘托出。
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第二天起,五人便改变了策略。
店门口的小食摊依然要摆,哪怕为了不向珍馐楼低头示弱,装样子也得继续装。
但守摊的人变成了赵显明,卖的东西也从鸡蛋灌饼、煎饼果子、肉加馍这种需要现场操作的小吃变成了柠檬茶和酸梅汤这种速食汤饮。
之所以做这样的战略调整,苏青柠肯定也是经过多方考量的。
首先,当下的气候就很适合卖柠檬茶和酸梅汤,既解暑又好喝,主要价格也便宜。
一碗只要一文钱!
对,就是为了跟珍馐楼拼价格。
你珍馐楼不是财大气粗跟咱们搞价格竞争嘛,那咱们就降低成本跟你耗。
反正熬一锅柠檬茶的成本也就二十文钱,酸梅汤多点,三十文,合起来也就五十文钱,就算真一碗都卖不去,亏也才亏五十文。
更何况,里面还加了糖!
众所周知,在古代,制作糖的成本很高,一般都只有大户人家才消费得起,因此是极其稀罕昂贵的物料。
但得利于系统,糖这种只能算作调料的物资,在系统里也就只比种子稍贵一点,极大的降低了他们制作柠檬茶和酸梅汤的成本的同时,也给了他们跟珍馐楼对抗的底气。
有本事你珍馐楼也照着抄呀,不赔得你哭爹喊娘才怪!
二则是因人制宜。
他们一共五个人,林天奇肯定是不能出面的,顶多也只能做些幕后工作。
那么除了苏青柠、店小二、还有二丫头,能出面摆摊的也就只剩下赵显明。
赵显明腿脚又不便,那就没有比只需要盛汤,收钱,守摊子,这三个步聚就能搞定的卖汤饮这活儿更适合他的了。
看到这里肯定有客官要问了,那苏青柠,店小二,还有二丫头他们仨干嘛