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艾叶青团

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“再来一碗。”李长庚将手中的陶碗递给方谣,成弘见状也埋头苦吃,狠狠扒拉剩下的米饭。

“姐姐,我也要。”

作为一名厨师,最大的快乐就是食物被人光盘。方谣将龙血的事暂时按下,喜滋滋给两个人添饭。

米饭用的是上好的稻花香米,颗粒饱满、色泽光亮、软硬适中,吃起来绵软略粘,芳香爽口。最妙的是剩米饭不回生,做炒饭也是一绝,灵竹喜食软烂之物,最喜欢吃稻花香米做的炒饭。

灵竹吃得少且慢,一举一动都有富家千金的仪态,成弘却狼吞虎咽,看得灵竹直皱眉,“成弘,最近为何这般失了教养?”

成弘被灵竹说得小脸通红,立马放下碗筷,挺直腰杆不吃了。

灵竹表示弟弟还有救,定睛细瞧成弘油亮的嘴唇和嘴角米饭,直接扶额表示当姐姐好累。

“姐姐,我吃饱了长高高,才能保护你呢。”成弘眼睛溜溜圆,看向李长庚,“这可是师父说的。”

方谣和灵竹面面相觑,这俩人什么时候成师徒了?

李长庚伸手去捏成弘的脸,这段时间通过方谣的不懈喂养,小孩原本凹陷的脸颊已经肉眼可见地丰盈起来。

“乖徒儿。”李长庚拍了拍成弘的脑袋,示意他再干两碗饭。

屋内一团祥和之气,方谣冷不丁地冒出一声:“下个月是四月,牡丹花神掌管四月节令,你们可有什么想吃的应季菜品。”

李长庚目光深沉地看她一眼,“三月未尽,送走桃花神再讨论不迟。”

看来他并不知晓桃花幻境中发生的事情。

看着桌上三人,一个沉默寡言,一个乖巧懂事,一个埋头苦干,方谣到底忍住了一吐为快的冲动,对桃花神的事情绝口不提。

第二日,悟尘照例下山取斋饭,只是这次他替宗净和尚传话,“师叔说多亏店主悉心熬制的桃花药膳,他的头疾已经完全好了。特意托我带来一串开光佛珠,还请店主笑纳。”

那珠串通体紫黑,玉润珠圆,刚好一百零八颗,下面坠着一块佛牌。

方谣双手接过以示诚意,这是桃花神的意思还是宗净本人的意思,她不得而知。

但有了这佛珠,便觉得自己这段时间的辛苦付出也不算白费。

方谣将新做的斋饭打包好,又给悟尘两个绿团子。

“小师傅,尝尝我们店内新品,芋泥豆沙青团。”

那团子足足有拳头大小,翠绿油亮、清香扑鼻。

悟尘尝了其中一个,艾叶的清香便在口中散开,芋泥和豆沙入口即化,吃了仿佛置身于艾草丛中,全身的不畅气息都消散了。

“青团流传已有千年,是温补佳品,春天适时吃一些,可以补中益气、养胃健脾、固表止汗的。”方谣说着,又装了一盒给悟尘。

悟尘的嘴角还萦绕着青团清新绵软的甜意,于是喜不自胜拎了斋饭上山去了。

三月日光正好,春风拂面,阵阵桃花香气吹向青梅街。

游人如织,踏春赏花,青梅街的美食吸引了不少客人。

自从获得桃花神之泪后,方谣的外形便发生了变化。之前稚气可爱的长相多了几分清丽,个子也高挑了许多。

此刻她上身穿着鱼戏桃花绯色褙子,下着洒金白色百迭裙,正在制作青团。阳光和煦照得人浑身发暖,方谣因为劳作此刻鼻尖出汗,更衬得人粉面桃腮,色如桃花。

只见她将一笼洗净的艾叶放入砂锅中煮开,再放入石臼中捣碎研磨,经纱布过滤后便得了一大碗翠绿色的艾叶汁。

将艾叶汁倒入米粉中,加温水和白砂糖搅拌成团,分次倒入芝麻油,直到将面团揉得光滑不粘手。

“姐姐,这面团真像一团碧色的云朵。”成弘闻着香喷喷的面团,由衷夸赞。

方谣将手中的面团揪成一个个小剂子,给了成弘两个,让他自己揉着玩。

李长庚自觉接过小剂子,将它们搓成小团,压成饼状。

灵竹坐在最下首,方谣教她用包包子的手法把馅料包在青团皮内。不一会儿,两人便包了芋泥、豆沙、芝麻、桃花酱四种口味的青团各五十个。

身着灰粉桃花褙子的灵竹将刷了油的绿色团子放进蒸屉内,转头问方谣,“姐姐,咱们早上有那么多时间,怎么不提前多做一些,反而现在当街制作?”

闻言,李长庚和成弘也竖起了耳朵,不知方谣葫芦里卖的什么药。

“一会你就知道了。”方谣示意李长庚将早上制作的新品青团招牌往店门口显眼的地方摆,又拿起一个早上蒸熟的芝麻青团给成弘,让他去门口边吃边玩。

不一会儿,就有妇人带了小孩子来买青团,灵竹拿起竹夹准备给她拿早上做好凉透的,妇人却出声制止:“这一笼还要多久出锅?我就等这笼。”

灵竹愣了两秒,“这笼……这笼还要……”她拿不准,向方谣投去求

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