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，还有一个大铁皮柜子，云姐告诉我那是装玉米粉的，也是这里的主食。说着，云姐掀开柜子，用瓢舀了半盆的玉米粉，然后去烧火热水。火刚烧燃后，张工和老头子也来了，云姐见火烧好了，便问我会削南瓜么？我点了点头，云姐便递过一把菜刀，喊我去削一个南瓜。我去角落里，挑了一个南瓜，然后拿到案台上，拿刀削了起来，女孩见了，走过来笑道：“南瓜不是这样削的，可不是削哈蜜瓜啊。”女孩拿过刀来，将南瓜切成了几瓣，然后才把刀递给我，说道：“这样削才对嘛。”我笑了笑，拿起一块南瓜削了起来，果然比整个的南瓜好削多了。云姐见了，笑道：“慢些，别削到手了。”

水烧热后，张工将水倒进玉米粉中，然后和起面来，面和好后，云姐和女孩一道帮着张工捏面饼，老头子见我削得有些慢，便走过来，拿起一把刀，帮我一道削着南瓜。见老头子已经满头白发了，不过削南瓜的手法倒比我麻利多了，南瓜削好后，老头子喊我将南瓜切了，我切了两块，老头子见了，说道：“切的太小了，我来切，你去屋檐下，挑两袋红薯下来。”我去了屋檐下，见天色有些微明了，一袋袋的红薯挂在屋檐下，便拿起一根叉子，将红薯挑了两袋下来，拿去厨房后，老头子又喊我将红薯洗了。我将红薯倒进一个盆里，从水池舀水后，洗起了红薯。正洗了一半时，老头子已切好南瓜了，只见他走到一口锅前，生了火，待火燃了后，倒进了菜油，等油热后，将切好的南瓜放了进去，南瓜倒进热油里，顿时响起了一片炸锅的声音。老头子还在翻炒着南瓜，云姐他们的饼子已经做好了，见我还没洗完，便和女孩过来，帮我一起洗着。这时张工往装满热水的锅上，扣了一个蒸笼，蒸笼有两层，第一层放了他们做好的玉米饼，第二层，等我们红薯洗完后，也将红薯放了进去。老头子那里，南瓜已经炒好了，又倒了几瓢水进去，正焖着南瓜，有缕缕香气已从锅盖下窜了出来。这时张工又从一个坛子里，倒出了半盆的咸菜，见黑黢黢的也分不清楚，我问张工，这是什么咸菜？张工笑道：“青菜酸。”又指着另外几个坛子，说道：“那里也有萝卜酸、茄子酸、白菜酸。”

“茄子也可以做酸菜吗？”我有些惊奇的问道。

“可以的啊。”张工说。

“你都吃几遍了，怎么没发现么？”女孩说。

“没注意啊。”我说。

这时，南瓜已经焖好了，云姐和女孩便拿了三个铝制的小盆过来，将南瓜装了进去，放到食堂里的长桌上。老头子将锅洗了一遍，又烧油炒起酸菜来，酸菜倒进锅中时，发出了一股浓烈的香气，我不禁打了个喷嚏。等到酸菜炒好了，也装到三个大盘子里，放到了食堂里。这时花姨他们两三个人已来食堂了，张工见玉米饼和红薯蒸好了，喊我拿了三个小盆，将玉米饼和红薯放了进去，我端了一盆放到桌上去，花姨见了，笑道；“蚊子，第一次值班，觉得怎样？”

“还好啊。”我笑道，又跑去厨房了。

厨房的事做完后，老头子喊我们也去吃饭，人们也陆续到齐了，吃饭时，发觉今天的南瓜好像格外好吃。吃完饭后，今天人们要去地里干活，我们值班的要留在食堂做后勤，等人们散去后，我和女孩、云姐将盆碗洗干净了，放到了厨房里。老头子和张工站在厨房，讨论今天吃什么？忽然张工问我，想吃什么菜。我想起上回和女孩在河边散步，见了一块地里有菠菜，当时认成了空心菜，还被女孩打趣了一番，便说道：“不如吃菠菜吧。”

“那好，是有些时间没吃菠菜了，那河边还有芋头，不如今天就吃菠菜和芋头吧。”张工说。

我走到锅边时，发现锅里还煮着一锅菜，倒是认不出是什么菜，便问道：“中午才吃饭，现在就煮菜，不有些早吗？”

女孩听了，忍不住笑道：“那是给猪煮的，你也想吃吗？”

张工和老头子听了，都忍不住的笑了起来。张工见我们都忙完了，便对老头子说：“那你在这里喂猪，我们去地里了。”

老头子点了点头，云姐拿起一个箩筐，领着我们去地里了。到了河边的那块菠菜地，见人们正在不远处的地里干活，还可以听见他们的说话声，云姐看着我和女孩摘着菠菜，笑道：“蚊子，此情此景不想吟诗一首么？”

我笑着唱道：“ 解放区呀么嗬嗨，大生产呀么嗬嗨。”

云姐他们都笑了起来。

摘完菠菜后，又去附近了一块地里，挖了十来个芋头，然后将菠菜和芋头在河里洗干净了，便回食堂了。在食堂里，老头子已和好了玉米面，正在那里捏饼子，云姐和女孩见了，便过去帮忙一道捏着。我也要过去帮忙时，张工喊我去搬些柴火进来，我便去食堂外拿柴火，拿了柴火进来，张工生了火，对云姐和老头子说道：“中午吃芋头，南瓜就不用了吧。”老头子没说什么，云姐也说：“南瓜不用了，看那藠头酸沤好了么，炒一盘吧。”张工去打开一个坛子，闻了闻，说道：“应该好了。”便抠了一些出来。

见时间也不早了，张工便生起了