第十三章
破旧的方桌,粗瓷的笨碗盘,却难掩雁翎厨艺出色,这一桌美食,做得相当像样子,甚至不似赵桓征设想的那版,只是农家野味,而是有些精美和细致的。
主菜是一只三珍八宝鸡和一道胡椒软兜,三个小菜分别是蜜炼豆花、芫爆肚丝、大煮干丝和温拌腰花。
虽然没有品尝味道,色香味已经满溢出来。特别是腰花,麦穗状的刀花很考验刀工,而雁翎显然是非常熟稔,以至于腰花成卷,每一枚都齐整的像是长成那个样子。
赵桓征已经很久没有好好吃过正餐,此时面对一桌子美味,才觉得有些饥肠辘辘。
“快吃吧,尝一尝我的手艺,虽然……比不得我娘。”
赵桓征坐下,用筷子夹起来送入口中,随后舌尖就迸发出了惊异的感受。
或者咸鲜,或者软糯,或者沁甜……几乎每一道菜都恰到好处地美味丰赡。
赵桓征简直不能相信这样好吃的菜肴,是出自于这破旧农舍那一间简陋到不能更简陋的厨房之中。
特别是那道胡椒软兜,看起来像是蛇肉,实则雁翎告诉他是当地的一种鳝鱼,简直超过了任何一次御膳的体验。
看着平平无奇的一团黑褐色放在一只粗陶的大碗里,劲道弹牙,又有胡椒、姜蒜的抵消了鳝鱼的腥味,只剩下了肥美甘香,甚至落入口腹的一刻,让赵桓征感受到一种治愈的效果。
“泮郎你有伤在身,吃鳝鱼是最滋补气血的。”雁翎干脆把一碗软兜都递到了赵桓征的身前。
“对了,还有糙米饭。”
雁翎反身回去伙房,不多时端出来一只陶锅,里面盛着热气腾腾的糙米饭,与宫中精致的粒饭不同,这糙米饭是糙米与精米混合焖制,但是因为是新打的鲜米,水分饱满,散发着粮食本味的甜。
赵桓征拿起筷子夹了一口,瞬间是齿颊生香的感觉。而糙米特有的粗粝之感又平和了方才鳝鱼的肥甘味厚之腻,更觉得有别样风味
“好吃么?”雁翎歪着脑袋探究地问他。
赵桓征却只是沉默了一息。
“怎么了?不好吃么?”雁翎疑惑。
直到那口鲜活的糙米饭下肚,赵桓征顿了顿,才缓缓道:“真难得你,在这样荒郊野村的小厨房里也能炊金馔玉。”
赵桓征称赞得委婉,雁翎琢磨了一下应该是在夸她,还是怯生生问:“是……好吃的意思吗?”
赵桓征一笑:“是,很好吃。很美味,几乎想象不出都是阿翎一个人做的。”
这下雁翎放心地展现了笑颜,但是谦逊道:“这才哪儿到哪儿啊!连我阿娘三成功力都不到呢。”
“令慈,果然是……十分擅长烹饪之术。”
“那当然,现在还不到落桂花的时节,我娘做桂花糕才是一绝,一定要用刚刚打落的桂花,晒干的就没有那个香味了。”
雁翎看着门口的山坳,其实北边就是一片金桂,可惜现在是春夏之交,桂花却要等到秋日。没有办法给赵桓征尝一尝她最爱的点心了。
“无妨,上京也是有桂花的。”赵桓征放下碗筷,忽然想起东宫就种了一片桂树,每年金秋一片馨香,宫人们也会拿着罗筛去收集新鲜桂花,做荷包或者是点心。
雁翎心思一转,才明白赵桓征的意思是两人会一起北上,到了上京的时候,正好差不多要两个多月,桂花正好。
“那时候……泮郎就回家了,我也会去找我的亲人,我们未必……”
“不妨,阿翎可以做好了点心,我差人去拿。”赵桓征说话间已经就着软兜吃掉了最后一口糙米饭。
即便是许久没有好好吃饭,他仍然是尽量遵循食不语的宫廷礼仪,放下碗筷才对雁翎如是说。
“泮郎是说,到了上京,仍然可以和我来往?”
“自然,我与阿翎也算是生死之交,既然是朋友,为何回到上京,就要断绝往来?我们可是互相救过彼此一命的交情。”
雁翎有些难以置信,她心里本来是有分寸,两人相遇实属命运中的偶然,阿娘生前贫苦,想必上京的亲人也大概是些穷人。
而赵桓征不同,看他那副花钱不眨眼的样子,绝对不是一般的出身。
他能答应她一起还京,她已经喜出望外,根本不奢望到了上京,他还会把自己放在心上。
没想到他一点也不会嫌恶自己出身小地方,又穷又没见过世面。
“可是泮郎你是……”雁翎想说,你是个贵公子,怎么好和我做朋友……
赵桓征却直接打断了她支支吾吾的话语,十分笃定地说:
“我家老人也喜食桂花,肯定会很喜欢阿翎的手艺。”
雁翎垂眸,很是感动赵桓征的允诺,似乎有这贵公子背书,自己在上京若是遭遇什么难事,他也注定不会袖手旁观。他既然喜欢自己做的饭菜,哪怕在他府上做个帮厨,对于雁翎来说,也是大大的恩情了。