番茄炒蛋
英语课上,麦凤英评讲了一篇关于怎么做番茄炒蛋的阅读理解,临下课一两分钟的时候问了全班一个问题“你们觉得做番茄炒蛋是先放番茄还是先炒鸡蛋呢”。
麦凤英说自己是先放番茄,班里一半说先炒鸡蛋,一半说先放番茄,讨论一直持续到下课。
“当然是先炒鸡蛋啦,小棠你说是不是?”沈明娇问俞小棠。
“我觉得应该先放番茄吧,番茄不是难熟些吗?”许承煜没做过饭,但经常在开饭前去厨房偷吃,印象中记得许母是先放番茄,在番茄快熟的时候下鸡蛋。
而大小姐沈明娇自然没下过厨房,这话也是随便一说。
“嗯,我也是先炒鸡蛋,这样更好吃!”俞小棠爸妈经常不在家,所以她经常自己做饭。她学做的第一道菜就是番茄炒蛋,一开始她并不知道哪个先进锅,就先放了番茄再放鸡蛋,煮出来的番茄汁很浑浊,鸡蛋也是散的,跟平时吃的完全不一样。后来俞小棠向俞母取经,要先炒散鸡蛋再炒番茄,最后把鸡蛋放番茄汁里,于是她每次都是先炒鸡蛋。后来做的次数多了也就越做越好吃了。
“先放番茄!我妈也是先放番茄!”何洛南其实并不知道何母的番茄炒蛋是怎么做的,但偏要跟沈明娇作对。
“先炒鸡蛋!”
“先放番茄!”
“先炒鸡蛋!”
……
最后许承煜提出不如比一比哪种做法更好吃,沈明娇表示同意,拉上俞小棠,四人决定周末去沈明娇家的大别墅一比高下。
沈正华白天要去公司上班,沈母潘丽娜周末都会约朋友去做spa,因此沈明娇家里只有她和保姆莉姨。
俞小棠和许承煜来到沈明娇家的大别墅时皆是一惊,俞小棠知道沈明娇家里有钱,因为平日里沈明娇很喜欢给她带礼物,上一年生日沈明娇给她送了两盒德国的巧克力,她觉得很好吃就上网查了查,结果发现一盒就要一百多,走进她家才知道原来电视剧里大小姐的家是真的存在的。
别墅有四层,前院有个小院子,配置了停车位,后院是个小花园还有一个泳池,进入客厅抬头就有镶钻大吊灯。
沈明娇提前让莉姨准备好了材料,四人分成两队,每队按照自己的做法做出一盘番茄炒蛋,最后四人加上莉姨分别品尝决出胜负。
沈明娇没做过菜,在俞小棠旁边不知该从哪里入手,被何洛南嘲笑“大小姐一看就没下过厨。”
俞小棠早看出来,于是让沈明娇帮忙准备煮前工作,“娇娇,你帮我洗一下番茄,然后打鸡蛋吧,就打在碗里,用筷子搅拌一下。”
“好的!”
俞小棠把番茄切成了小块,放在盘子里备用。
“娇娇,有发圈吗?今天忘记拿了。”俞小棠并非长发,发尾向内微卷差一些才到肩,前额有刘海,平时在学校也不扎头发,所以不习惯带发圈,在厨房怕油烟熏到头发,所以想着把头发扎起来。
“有,我去房间给你拿。”
俞小棠随手扎了个低丸子头,就开始烧油炒鸡蛋。
“渍——”鸡蛋下锅后,俞小棠拿起锅铲快速炒散,然后放在碗里备用。
“俞小棠,你头发扎起来好像更好看!”何洛南没见过俞小棠扎起头发,俞小棠其实是鹅蛋脸,新月眉,杏眼,披肩的短发让她的脸看上去有一些圆,整体看上去有些稚气未褪的清纯可爱。而把头发扎起来以后下颚线更加清晰,低丸子头配上今天的一袭纱裙,整个人透露出一种清纯温婉的感觉。
“是吗?谢谢。”俞小棠莞尔而笑,露出一对小梨涡。
“我们小棠一直都那么好看!”沈明娇一边回怼何洛南,一边偷偷偷吃了一块鸡蛋。
许承煜刚去客厅喝水了,一走进厨房就看见俞小棠。她的眼睛笑得弯弯的,额前的碎刘海因清风拂过而微微岔开,那对可爱的小梨涡让许承煜一刹那恍了神。
“火候刚刚好,鸡蛋很嫩!”沈明娇评价刚才偷吃的炒鸡蛋。
“好,现在可以开始煮番茄啦!”随后俞小棠又开始起锅烧油,番茄丢进锅里又“渍”声四起,翻炒一会儿后,俞小棠往锅里加了半勺盐。
“这么快加盐吗?一般不是都是快熟的时候再加盐吗?”一旁的许承煜有些疑惑。
“我妈妈说放点盐可以让番茄更好的出沙。”
“你是小厨娘吗俞小棠?”何洛南对眼前的女孩再次萌生出几分崇拜。
“不敢当不敢当。”俞小棠有些许心虚,她在家做菜做来做去无非就一些简单的家庭小炒,像红烧肉、鱼那种硬菜她是无从下手的,而番茄炒蛋简单又好吃,妹妹俞小苒非常喜欢吃,做的次数多了自然更熟练。
“我已经闻到香味了,小棠!”沈明娇在旁边迫不及待想尝尝。
“出锅啦!”陶瓷碟中的番茄炒蛋色相诱人,酸甜的番茄汁香喷喷的,再看着鲜嫩金黄的鸡蛋,饿着肚子的几个