七天农家乐[下]
粉蒸肉的卖相虽然不好,但好歹比方便面强。
季萱终于搞定一切,坐在餐桌前,把视频调成横屏、手机架好,等到虔诚地点下开始,她才能够放心地进食。
苏棠做的是酸萝卜老鸭汤,用来烫火锅。
镜头清晰地拍下了澄亮微稠的汤水,季萱只感觉她此时嘴里也充斥着酸香的汤味,连方便面都像是在汤锅里煮过的一样好吃。
看视频虽然尝不到味道,但是可以让忙碌了一天的都市打工人有片刻的安心宁静,就像他们也跟苏棠一样“解甲归田”了。
季萱刚才刚才还因为相亲对象难受的心,现在被安抚了许多,总算找到了点人生的意义。
她见苏棠夹起一块煮得软烂的鸭肉,浅金色的鸭皮下是一层白腻的肥肉,在下面是深红的瘦肉,层次漂亮,肉肥醇香。
季萱忍不住了,夹起了一块粉蒸肉。反正也吃不到,就当替代品了。
这块肉是剥掉了外面的荷叶直接加热的那块,微波炉把外面的米粉碎打得干硬,季萱咬第一口下去时皱了下眉:好硬!
从小就被教导要珍惜食物,即便这这第一口下去,粉蒸肉外面的米粉干到快刮破了她的口腔黏膜,季萱还是忍着嚼了几下。
反正都是为了填饱肚子,嚼几下囫囵咽下就好。
只是,季萱越嚼越觉得,怎么不对劲?
当外面那层薄薄的碎米粉被唾液软化,她越咀嚼越觉得口中这块肉怎么这么香啊?
她妈妈也总做荷叶粉蒸肉,怎么味道差这么多?!
同样是五花肉,这块肥而不腻,虽然微波炉影响了把它外皮烤干了,可里面却嫩滑香浓。
看视频还有这个效果?
季萱不信邪,按下暂停,又剥开一小片荷叶。
干巴皲裂的荷叶已经近乎枯叶的颜色,上面静静地躺着一条粉蒸肉,看上去就知道软糯酥烂。
季萱迫不及待地夹了一口,和上次不一样,这次的粉蒸肉简直是入口即化!
她忽然舍不得像刚才一样狼吞虎咽,干脆细细地咀嚼——米粉不再硬得刮嘴,反而香糯软烂;五花肉肥瘦适宜,一口下去全是油香。
满口生香,季萱吃得停不下来。
等季萱发现盘子里就剩下最后一块肉时,才惊觉她竟然没有嫌弃肥肉腻!
她是喜欢吃肉的,但吃不了几块就会觉得腻。以往最多吃四五块就饱了,今天怎么吃了这么多。
季萱静下心吃最后一块,使劲儿吸了一口气,忽然发现之前被她一直忽略的清香。
荷叶的清香渗入肉块,肉块油润,味道却清爽。
可她记得,之前妈妈做荷叶粉蒸肉的时候,明明肉块没这么大的清香味,而且她妈妈都是把所有肉块都包进一整个荷叶里蒸熟的。
季萱的外婆家是苏城人,那她妈妈的做法也应该更地道才对。可季萱是在北城长大的,她也不在乎什么地道,只要好吃就行。
季萱连苏棠的视频都顾不上看了,兴奋地给舍友发消息:
【姐妹们,别讨论什么明星了!猜猜我吃了什么好东西!】
群内讨论戛然而止,其余三个人都发来了问号。
佳佳忍不住问:【小萱子,你果然是鱼的记忆。刚才谁发了一盘爱马仕,哦不,泡面和粉蒸肉啊。】
季萱刚遗憾自己只顾着吃忘记拍照,看见佳佳的话才发现自己真是吃迷糊了。
她比划了半天不知道怎么形容粉蒸肉的美味,干脆给她们发了语音:“爱妃们,你们不知道这个粉蒸肉有多好吃,我要问问我小舅在哪买的,下礼拜我回学校带给你们,不,我请你们去吃!”
一个荷叶粉蒸肉能有多好吃?
剩下三人都知道季萱平时吃饭不讲究,之前大家一起去一个新概念餐厅,她们都觉得味道一般,就季萱一个人吃得香。
佳佳是里面最喜欢美食的,家里也是这种氛围,一家三口经常去吃吃喝喝,别的倒是不怎么讲究。
佳佳发了个怜爱的表情:【知道孩子你平时受苦了,回家也一个月了吧,下星期回来姐姐们带你去改善改善伙食。】
季萱急着跟她们解释:【真的很好吃,荷叶粉蒸肉我妈妈常做的,比我妈做的好吃多了!】
奈何她解释也没用,粉蒸肉已经被她吃完,她也没办法下周带去给她们尝尝。
还是汪宜看不过去,问她:【小萱,粉蒸肉是你小舅买回来的吗?】
大家虽然不知道李星洲就是季萱小舅,但也知道她小舅是个大公司的高管,去的肯定都是高级餐厅,菜品自然不差。
季萱一拍桌子,“对了,我问我小舅啊!”
只是李星洲可能是在开会,她打了几个都没人接。等季萱又切回群里时,她们又在聊苏棠。
季萱泡面没吃完,准备先吃完饭再找李星洲时,郑佳佳忽然