酒酿与果醋

诸事都安排妥当，胡村正微笑：“姚家小娘子，过些日子衙门里的地契交来，那块地就是你的了。”

“多谢伯伯。请问伯伯，村中可有住所租赁？”

胡村正看了她片刻：“你们想现下就在村中住下？”

姚姜点头：“建屋必定有许多琐事要与工匠师傅们相商，奔波往来也太辛苦；我们姐妹久居客栈也多有不便；若能在村中觅得住所住下，就便宜得多！”

胡村正点头：“住所好找，但你们两个姑娘家，总得给你们找个妥当处。”

他想了片刻，“村中肖娘子的夫婿前年殁了，孩儿在广陵城内读书，她独居。她家小院倒也齐整，你们若不介意她是寡妇，我让内人去与她说上一说，住到她家去吧。她不会多要银子的！”

隔日姚姜和姚雨再去到村中，肖娘子已在胡村正家中等候。

肖娘子年近三旬，身形微胖，面目清秀，乌发以木簪别住，布衣干净，衣袖挽在腕上，很是利落。

她向姚姜和姚雨细细打量，仔细问询她们的来历。

姚姜微笑着应答：“我们姐妹是钱塘人氏，来广陵投亲，亲戚却已去了他乡。山遥路远我们难以回乡，买了此间的土地……”

“她们都有官府的路引和过所，地契也已由我托人去办了。”胡村正帮腔：“她们住在客栈两头往来多有不便，又是姑娘家，住到别处去我也不放心，只有住到你家中我才能放心。”

肖娘子点头：“我多问了几句，二位姑娘别多心。既有村正担保，我便放心了。”

当日下午，姚姜便带着姜雨住入肖娘子家中。

肖娘子的闺名是慧娘，她家是两进小院，虽然简朴，却收拾得很是干净齐整。

姚姜和姚雨在厢房住下没多久，肖慧娘便来敲门：“二位姑娘累了吧？我做了晚饭，若不嫌弃请一同用些。”

之后数日，姚姜跟在了胡村正身后，虽还未拿到地契，但胡村正已带着她们找石匠找木匠，察看丈量荒地，忙得脚不沾地。

工匠及帮手找齐，村正带着姚姜和姚雨又去往广陵城内，拿到了地契。

姚雨立在姚姜身边，看到地契上自己的名字与姚姜并列。纵是假名，她也百感交集。

回到村中，胡村正将工匠都齐聚家中院内：“姚家两位小女娘有了本村土地已算本村之人，她们的居所就拜托各位了，请各位使出本事来，帮她们把屋舍建得结结实实。”

姚雨对着众人行了个礼。

姚姜拿出张对折的图纸展开来，上面不仅画着数间房舍，还画了道路、鱼池、引水道，简单至极，却标示了住所形状尺寸，连同门窗大小都工工整整写了出来。

“这是我画屋舍图，请各位师傅看过，若有不妥我好改之。”姚姜微笑：“若无不妥，我就想按这图样修建。”

“若按小娘子的图样修建，石墙基地，白灰涂墙，应当还要多些银两。”

“小姐要在此间修建屋舍居住，活水必不可少。山后有溪水，可以引一道来……”

“小娘子这间屋舍建得比别的屋舍都要高而宽敞，是作何用途？”

“这山上只有条踏出来的小道，若依我之见，该修建条小路，就算不铺路面也要填平整，用些碎石料压实了铺在路面上，走起来不滑……”

建屋所需的石材木料连同工具都交由各位工匠负责，姚姜与工匠商讨建屋事宜，连地基夯实到哪一步，院墙该围到哪里都细细商议，桩桩件件都说到细致处，再仔细写下，请胡村正写为建屋契约。

胡村正不解：“这也要写契约？”

姚姜点头：“胡伯伯，建屋为大事又极繁琐，难免会有意外。写为契约后各位师傅心中有数，将来有了分歧分说不明，便按契约来判定，省了争执。”

签过契约择选了吉日，杀猪宰羊祭过神，村中工匠便破土动工。

这日，姚雨坐在山间看着工匠建屋，姚姜则在村中买了两只陶缸，请人送到了肖慧娘家中。

姚雨回到肖慧娘院中，正见姚姜用井水反复冲洗浸泡好的糯米。

她赶紧洗了手来帮忙，按姚姜指点在一旁帮手。

肖慧娘看她们架上蒸屉，忍不住问：“姚大妹妹，你是要做酒酿么？”

将糯米蒸熟后拌上酒药封入缸中，姚姜微笑：“七天后我们先吃酒酿。”

七日后酒酿开封，姚姜盛出来给肖慧娘和姚雨品尝。

“味道极好！”肖慧娘惊异：“酒味香醇，入口即化，酸甜可口。比我做的好多了！”

姚雨更吃惊：“姐姐居然一次就做成功了，还做得这样好！”

姚家虽是商贾，对女儿的教导却极严格。除了让女儿浑身上下写满规矩外，堂前厨下诸事都曾教导过。姚雨从前也会陪小姐下厨调汤羹，但却是初次见她做酒酿！

“运气好。”姚姜穿越前做过多次酒酿，还