第 13 章

要做事的时候，家里人口多的优势就体现出来了，李茂安和李茂年用小刀在栗子上开十字花刀，赵氏在清洗刚挑回来的小石子，李悠悠则是将赵氏清洗干净的砂石沥干水铺开晾干。

一个时辰以后，该准备的东西都准备好了，赵氏系好围裙将一口放置了许久已经不用的铁锅架在灶台上，毕竟要往里放石头，要是在平日里做饭的锅里炒，会被老周氏骂个狗血淋头的。

李悠悠让赵氏先把栗子放在另一口锅里隔水蒸一刻钟，一刻钟后将栗子放在一旁备用，准备用来炒制的旧锅里倒油，油热了之后放糖，等糖融化以后，将栗子都倒进锅里炒出糖色，这时糖加热以后的甜香味已经溢满了厨房，甚至满溢出去，使李家的整个院子都被甜香包围。

大房二房的几个孩子都眼巴巴的扒在门框上，李茂康这次倒是没有趴在门槛上了，而是被李绣儿抱在怀里，手指放在嘴里吸吮，嘴角还挂着口水。

眼看着锅里的栗子都挂上了糖色，呈焦黄状，赵氏在听到李悠悠说下一步做法的时候点了点头，将晾干了水的砂石倒进了锅里，哗啦哗啦，随着赵氏不停的翻炒，锅里不断的发出响声。

两刻钟后，李悠悠踮脚看了眼锅里，板栗开口处都胀开了，里面的栗子肉饱满的仿佛要挤出来：“娘，我觉得应该差不多了。”

赵氏听了这话才将微酸的手臂停下来，擦了擦额头上冒出的汗，不停的翻炒两刻钟，哪怕是赵氏这样做惯了农活的妇人手臂也觉得有些累，赵氏看屋里屋外都是孩子，用竹笊篱兜了一把栗子出来，让李悠悠分给他们吃。

按照长幼排序，李悠悠先把竹笊篱递到李绣儿面前，她毫不客气的抓了一把，结果烫的直接装在了李茂康衣服上的兜里，二妮看见自己面前的笊篱还有些不知所措，在衣服上擦了擦手才从里面拿了几个，分给自己的妹妹们，还喏喏的朝赵氏和李悠悠道谢。

等李家上下所有的孩子都吃起了糖炒栗子，一声声惊叹声此起彼伏，连李茂康这个最小的也不停地说：“吃，吃，好吃。”

赵氏见糖炒栗子这么受孩子们欢迎，觉得这件事成了一半，又拣出一小碟子准备奉给公婆，让他们家尝尝味。

最后的结果当然是受到了李家上下一致的好评，就连惯爱说酸话的刘氏也不能说不好吃，只能酸酸的道：“养个赔钱的丫头，平日里就好吃懒做，也就剩下个会吃了。”

最后的结果就是李兴德和老周氏都同意赵氏逢集去县城里卖糖炒栗子，和李永贵一样挣的钱刨去成本后交五成到公中，剩下五成归三房所有。

这话一出，可把刘氏给眼红的，恨不得这生意是自己的，就连周氏也是满脸的艳羡，因为这事儿，后来刘氏连织房的活计也不干了，扬言道把厨房的活计全包了，暗想自己不比赵氏差，肯定能想出比糖炒栗子更好的吃食来。

赵氏暗笑刘氏蠢，这大冬天的，厨房的活计可不好做，洗菜冻的手上全是冻疮，烧火还经常弄得灰头土脸的，果然，刘氏在厨房忙活了十几天后吃到了苦头，又想把织房的活计换回来，又遭了老周氏一顿排头，说她干活挑三拣四的，没有一点长嫂的样子。

最后老周氏拍板家里的活三个儿媳妇轮流干，不许掂轻怕重，当然这是后话，当下的赵氏根本就不在意刘氏要争抢厨房的活，她一门心思的在筹算要怎么去县里卖这个糖炒栗子。

赵氏原本的想法是在家里都做好之后，用家里的旧衣旧棉被包裹好，然后提着篮子去县里卖，还是女儿提醒她，这样裹着货物不摆出来，不让客人见到是什么，人家怎么会买呢，而且这糖炒栗子就算摆出来瞧着也是貌不惊人的样子，还不如从家里带上个小炉子和铁锅砂石，一边摆摊一边炒，那也是一个卖点，应该能吸引不少的人。

至于被人偷师？李悠悠对此也没有什么心理负担，这糖炒栗子太简单了，没有什么技术难度，被人模仿是迟早的事，她也并没有觉得这个方子就是她一个人的，好比那街上的冰糖葫芦，不也是谁都可以做去卖，百花齐放才能促进社会发展。

既然要自己带锅炉物什去县里，又是想着宜早不宜迟，那还是坐村里逢集就去县里的牛车比较方便，一大清早，赵氏就将昨夜收拾好的一大一小两个麻袋和长子两人，一人提着一个就去村口坐牛车。

李悠悠打着呵欠，揉着眼睛也跟着走了出来，赵氏感觉身后有动静，转身一看，才发现闺女也跟着出来了，讶然道：“悠悠，你怎么跟着出来了，快点回去，等下午娘和哥哥回来给你带吃的。”

今天第一天去县里卖糖炒栗子，李悠悠不去看着可不放心：“娘，今天头一天去卖栗子，说不定你和大哥忙不过来，我还能帮忙呢，您就带上我吧。”

赵氏看天色不早，怕赶不上村里的牛车，便也不好再耽搁，只得让李悠悠跟上，等母子三人走到村口，果然已经站了很多村人在这集-合了。

村里的妇人们看见赵氏纷纷给她打招呼：“李家三嫂也去赶集啊？”这是比赵氏后嫁进集兰村