摊主的午餐

如果奇迹有实体，那一定是……她连着甩出百八十遍报菜名贯口的样子。

范娘子的商业嗅觉果真令人佩服。三更鼓落，安业坊内她的摊位前人山人海，排队程度赶超莫氏胡饼店，直逼邱二的蒸饼铺。即使苏灵悠狠下心，把标准版鸡蛋灌饼的单价上调了百分之五十，仍然挡不住大唐人民络绎不绝的热情和求知欲。

“这饼是怎么鼓起来的啊？真是奇了！”

“小娘子是实在人，料加这么多……呃，能否给某多加半勺榨菜？”

“邹兄，我这里面加了双倍葱酥带果子，你可得尝尝，食之难忘！”

“子明啊，吾唯爱果蓖，还是这金黄酥脆更得我心。”

“那我明日便来尝尝这果蓖……这饼哪里买的？喏，前头那秀丽小娘子的摊铺就是。且排着队吧！”

“抛头露面不守妇道？您若不想吃那别吃呗，队那么长，也不缺你一个......诶，若霖贤弟，再给我带一个甜酱饼！”

“葱，芫荽，不要雪里蕻，果蓖……要甜酱还是咸酱？”

抬头看了一眼排得长长的队伍，苏灵悠轻叹一口气，加快速度烙饼。竹屉五层已经空了，只剩最后一层里十个饼胚。苏灵悠清了清嗓，扯开喉咙喊了一句：

“还剩最后五个饼，没吃到的欢迎您明日再来————”

她这喊哑的破锣嗓子也快赶上那变声期的蓝衣小公子了。

话音刚落，排队的人群中就响起了此起彼伏的叹息懊悔之声。排在队尾的依依不舍走上前来看了眼鼓成个枕头的饼，咂巴咂巴嘴，问道：“小娘子一般几时出摊？”

苏灵悠抱歉地笑道：“儿三更鼓便在这里了。不过人力有限，今后会尽量多备些料，今天实在对不住各位客人。但是坊间还有别的朝食铺，蒸饼胡饼馎饦粥饭，美食玲琅，任君挑选。”

第一天做生意，苏灵悠不想搞什么饥饿营销，多劳多得她才安心。靠限量哄抬价格，提高利润的行为风险大于收益，不仅难以积攒下稳定的客源，一旦失去核心竞争力，她的小摊只会凉得比谁都快。

“正巧剩最后一个果子，果蓖卖完了，给客人多加勺雪里蕻好吗？”

“小心烫，客人慢走。”

烙完最后一个饼，苏灵悠放下车帘，揉了揉笑得有些僵硬的嘴角。

天街上的人潮涌动着渐渐流向皇城周边，东西两市。长街上时有五陵少年打马嬉笑掠过，而她于车后一片窄小的阴影里抱着钱罐，数铜板。

“......两百......三百。”

罐底还剩薄薄的一层零钱，苏灵悠掂了掂钱罐子，脸上浮现起丰收的喜悦。

第一天出摊的情况比她想得好太多了。除去三文的成本和均摊的折旧费，她一个饼多少也净赚两文钱，一早上买了五十五个饼，约莫收入一百一十文。按这个趋势，两周后她就能赚回之前投入的本金，并交上一千文的摊位费。

昨日考察的时候了解到，坊东商铺以间来算，一间月租一千五百文，小商铺三四间，大商铺五六间。若是她勤劳些，多赶几班市，三四个月后便能负担得起租大商铺的费用，不用起早贪黑地叨扰师太她们了。

苏灵悠抱着罐子满足地笑出声来，她此刻真的无比感谢那位发明鸡蛋灌饼的大师。

上辈子记忆刚刚复苏的时候，她也想过要不要偷偷下山，女扮男装去读书，科举，登朝拜官。她再不济也曾是个江苏考生，又干了多年审计，就算策论写不过，单凭算数对账就能在户部立足。这是知识和能力带给她的自信。

但她太累了。上辈子每天面对着冷冰冰的电脑屏幕，冷冰冰的同事，冷冰冰的上司，一句话都得在脑子里转三圈，确保没有歧义才敢说出口。职场如战场，官场只会更甚。她不想再过一遍那样战战兢兢，如履薄冰的日子。

当时她信誓旦旦，绝不为五斗米折腰！唉，她在那纠结个什么劲啊？太傻了，真是太傻了。考清华，考北大，烤肠，都有未来啊！而且烤肠的未来说不定是十斗米呢！

苏灵悠拍拍自己的脸，在心里给自己打气。

“苏小娘子，托你的福，今日我这豆腐坊可多卖了不少浆子！”范娘子人未至声先到，把苏灵悠喊回了神。

见范娘子满脸的喜气，苏灵悠猜她大概也赚了不少，便笑着向范娘子道贺。范娘子摆摆手，咂了下嘴：“只可惜没福气吃到小娘子的饼。不过看这热闹劲，我也能想像到这鸡蛋灌饼有多美味了！”

个狗大户！范娘子气得哼哼，她虽然有房还有点小积蓄，但不会三十文买个饼！

苏灵悠朝四周张望了一圈，见没人看过来，竖起食指嘘了一声：“范娘子莫声张，我藏了几个饼胚没卖呢……”

早市午市之间，安业坊众店家通常会见缝插针，简单吃个早午饭。做餐饮就是这样，饭点不规律，作息也和一般人岔开，一个人从天亮忙到天黑也是常有的事。好在安业