第四百二十七章 清官难断家务事（近20000字超级大章）

价就是他必须要做的事情。

美食家从来不会无缘无故的去赞美一道菜，也绝不会没来由的去黑一道菜。

他们所做出的的评价都是基于菜肴本身的味道。

如果一道菜的品质很过硬。如果一道菜的味道很出挑，那么就绝对会从各方面吸引食客。

“唔...”

“真香啊。”

“这薯条真的也可以列为必吃小吃之列了。我实在找不出把他拿下的理由。太香了。真的是太香了。”

旺财也不顾赵洵的态度就这么拍板了。当然他很确定赵洵也不会觉得这炸薯条有缺点，也肯定会毫不犹豫的将其作为保留项目的。

这一点二人之间还是有默契的。

“嗯，行吧，那就把薯条也加进去。接下来做什么来着...”

赵洵已经接连做了两道炸制的小吃了，接下来可以做一道爽口的。

“来一道麻酱凉面吧。这个做起来也简单，做夜宵也十分的合适。”

麻酱凉面的味道相当的美味，可以从各个方面给人以畅想。

一开始的时候赵洵还觉得这道小吃有些过于简单了。但是现在想想简单的东西未必就不好。有的时候返璞归真反倒是十分必要的。

“嘿嘿嘿，明允兄这凉面可是相当好吃的，你做好之后我要吃两碗。”

赵洵直是瞪大了眼睛，心道旺财啊，你是认真的吗？

这可是凉面啊，一碗下肚子那是相当饱腹感的。

“你要吃两碗？”

“对啊，怎么你不信？”

见赵洵将信将疑的样子，一时间旺财有些不高兴了。

“明允兄你这是瞧不起我啊。我跟你说啊，好吃的东西就要不断的尝试才会有极致的体验的，要不然的话，岂不是血亏？”

“这倒也是。”

“行了，我开始做凉面了。你帮我切点黄瓜条。”

此时此刻赵洵已经迫不及待的想要开始做凉面了。

至于旺财，则是开始切黄瓜。

二人之间的分工相当的到位，保证处于极度的舒适状态之下。

赵洵做凉面的第一步是先将面条煮熟，随后再进行过水。

凉面凉面，过水的这一下子才是最核心的最关键的。

要是这一步没有处理好的话，那做出的面条口感可以说是会差了很多的。

“煮凉面的时候切忌不要煮太久，不然面容易直接煮烂了。成了烂面条子那就不能做凉面了，最多做汤面。”

赵洵似乎是在自言自语，又似乎是在向旺财说一些细节。

凉面的细节其实并没有想象中的那么多。

但是一些关键点还是要尽可能的记下的。

要不然的话，多半还是会处于一种较为懵懂的状态。

懵懂状态下做出来的凉面，其味道自然不会好到哪里去。

赵洵知道这个时候他必须要展现出一个顶级美食者应有的觉悟。

虽然从一开始的时候就可以拿出最好的状态，但是赵洵还是觉得逐步升温的感觉更好一些。

“好了，出锅了。”

凉面真的是不能煮太久的时间，不然整个面的状态都会变得很差。

赵洵及时的掐着点将面条出锅，随后在早已准备好的装满凉水的盆子里过了一遍。

随后赵洵就能够体会到那种面条的劲道的感觉。

是真的很香啊。

虽然还没有加芝麻酱没有加调料，但是光是面条的香味就能够把此刻的赵洵征服。

有的时候幸福真的是一件挺简单的事情。

“唔...”

“好了，黄瓜条来了。”

旺财此刻很合时宜的将准备好的黄瓜条拿了过来。

赵洵便将过完凉水的面条拿了出来，跟着黄瓜条一起放到了碗里。

加入芝麻酱搅拌。

哇，光是闻着那个味道就让人觉得心旷神怡。

赵洵已经很久没有闻到过这种味道了，芝麻酱的醇香味道真的是一种无比特别的味道。

只要闻上一下就能够让人美美的深吸一口气。

“哇...”

“嘿嘿嘿，如果可以保证的话，我绝对保证芝麻酱拌凉面是保留项目了。”

旺财此刻也已经被凉面征服。

这玩意看起来就很好吃的样子。

看卖相就不会骗人，那自然可以放开了大吃一顿。

仅仅品尝凉