第六章
“酒酿来啦——”
赵明穗守着卖酒酿小圆子的大娘做,看着冒着热气的大锅,感觉好不真实,先前还告诉自己忍着往后再吃,现在竟然已经能吃上了。
大娘边做,她边夸香,大娘失笑,给她多添了足足一勺小圆子。
赵明穗谢过大娘,揪着热腾腾的酒酿碗沿,快速找到莫云娴坐着的桌前,给自己面前放了有小圆子那碗,给莫云娴了纯酒酿。
莫云娴在她等酒酿小圆子的那会儿,便已吃完了一个豆沙馅的青团了,正在吃第二个。
赵明穗把自己那个青团也拿了出来,她给了莫云娴一个豆沙味一个芝麻味,手上这个还是豆沙的。
她兴冲冲地拿起勺子,勺起一只白胖胖的小圆子,轻轻将热气吹掉,一口咬下去,甜蜜蜜热乎乎的豆沙馅在嘴里流出来。
既然都买了酒酿小圆子,她就没打算买便宜的应付过去,小圆子不是纯糯米,里头还包了她最爱的豆沙馅。
一口青团,一口酒酿,一口小圆子,酒酿半透明,勺子挖起时能拉出道道掺和着米粒与桂花一两碎的厚丝。桂花的加入叫人吃得满口都是花香味,感觉自己是天上的花仙子。
糯米配糯米,一碗胖三斤,但刚好适合赵明穗这个急需长肉填充脸颊的。
“不甜吗?”莫云娴往烤鸭铺那儿看,单吃甜的,她看着都腻。
赵明穗摇摇头:“朝食吃过咸的了。”
照理说该太甜,但是赵明穗很久不吃甜食了,今天吃这么两顿只觉得还想再吃,暂且吃不腻。
莫云娴没在这上面过多纠结,转而道:“江家离京了,能瞧见你,想来你家如今是决定留在开封,不知安顿好了无?”
“算是安顿好了吧。”想起家里的糟心事,赵明穗嘴里的酒酿小圆子忽的不香了,“长租了个半年的住处,但我爹……总之家里进项暂且只靠我娘,下个半年就不怎么好说。这不,我准备出来做点吃食小生意了。”
莫云娴轻轻颔首:“做吃食生意不错,有铺子了无?”
说到铺子,赵明穗便又有了精神:“今儿早点时候刚有的。租在御街北街那块儿,一个很好的阿婆租给我的。”
“是卖这青团吗?”莫云娴小咬一口另一个青团,糯米是软软的,白糖是融着的,略硬的芝麻给整个青团带来了一些依偎的感觉,“味道好吃,就是不好博眼球。但花样不错,瞧着你在花样上是费了心思的,都做成这样,应该是能好卖的。”
赵明穗知道青团的味道很难出彩,她想卖的不是青团:“不卖青团,卖种新式点心。但那东西长得确实同青团大差不差,花样会用上去,颜色还会更好看些。”
深绿色的小动物,就算再生动可爱,也会被这个较沉的颜色拖累几分。
莫云娴起了兴致:“要用到奶,瞧着挺有趣,寒食灯会卖吗?”
赵明穗应声。
“乳价高,你这成本可不低,还是新式点心……那到那会儿,我来你铺子找你吃那样点心。”
莫云娴给了自己二钱银,是金主了,赵明穗当然没有不答应的道理:“你来了就请你吃。说起成本来,我还未曾想好那东西的定价。”
赵明穗愁了起来,她对这方面实在没经验。
御街那一个大些的青团寒食里大约卖四文,加上铺面摊位类的成本约摸两文。她这个吃食成本约摸就比青团高个一文,但方子是开封未有过的,定价没个参考。
“十文一个。”莫云娴斟酌片刻,道。
赵明穗怔住了:“这,会不会高了些?”关键娴姐儿都未曾吃过她那样吃食,不知晓好不好吃呢。
开封里档次最高的糕点铺子的一个青团也就八文呢,她这东西卖十文,是不是多少逾越了些?
她直接问了娴姐儿。
“不高了,虽说我不知你那点心好不好吃,但出自你手,就差不了。况且十文一个,买新鲜也是够的,恐怕还有人嫌这低了,怕掉价呢。”莫云娴道,“过了寒食那个风头,失了那份新鲜,你想再卖太高恐怕都卖不出,到时候再微降些便是。”
赵明穗知道东西新鲜要紧,没想到新鲜能有这样大威力。
啊,自己上辈子这个半路出家的富二代果真还是不如从小养成的。
赵明穗认真谢过莫云娴,打算就定这个价了。
娴姐儿家境好,正是她这样点心的主流消费对象该有的水准,她说的该有理。
说罢,两人也吃得差不多了,起身欲走。
莫云娴走到赵明穗长凳那侧,低头瞟了一眼赵明穗地上的东西:“你准备去哪家铺子买澄粉?”
“集市南门口那家,买完便刚好出集回铺子了。”赵明穗解释说,“我手上的硝石同牛奶都重,这样方便些,且那家价格还算公道。”
“那家……也行。”莫云娴拧了拧眉,微弯下腰,直接将赵明穗手上的东西提了起来