第一百四十二章 龙之味,在微,在广

不同的料理手法，激发出的食材的滋味也不同。

可是所有人都清楚，自己品尝的其实就是一种食材身上取下来不同类型的食材而已。

一种食材拥有如此多，复杂而多变，并且适应无数种烹饪手段的味道。

可以说那句‘天上龙肉’的美誉或许有点夸张，却并不离谱。

就拿正在以水煮龙肉下酒的两女为例，她们彷佛感受到了一种源自血脉野兽的狂热，恐怖的力量在她们的身体里蔓延开来。

又彷佛是在洗礼着她们本身拥有的血脉。

恍忽间，一条在怒波之中兴风作浪的蛟龙形象，彷佛也在她们的眼中浮现。

唇齿间，嫩滑的肉片，又有入口便化开的错觉，还有丰富的油脂包裹，更加关键的是外层包裹的麻辣味道，就好像是添加了一份刺激在龙肉肉片上。

让原本龙肉拥有的澹澹的腥味，怪味去除不见不说，更是将内里属于鱼肉一般鲜美的味道提升到了极致。

这种鲜美，就好像是以鱼肉为主，汇合了鸭鹅还有牛肉的鲜味，入口强烈，回味悠长，在喉头还有一缕那属于脂肪的回甘。

咬在口里，嫩滑之中，又有类似于鱼肉一般散开的质感，可是里面却有着上好和牛肉的嫩滑与脂肪。

每一次的咀嚼，都将麻辣鲜美，嫩滑，脂香，体现得淋漓尽致。

一快子下去，火热火辣的味道就从胃一直延伸到口腔乃至脑门顶，让纲手和松本乱菊不由的再来一杯。

感受那蕴含的属于蛟龙桀骜狂狷的力量！

而在水煮龙肉之下，还有专攻泡椒龙肉的，泡椒切碎和香菜，芹菜，小葱，大葱小段，一齐爆炒龙肉丝，配上葱姜蒜花椒，可以说这一道菜简直就是送饭的神器。

以在场的食客的食量，就算是一人吃一桶饭，那也是小意思。

嫩滑的肉丝，搭配上各色的辅料，在口里刺激的同时，又彷佛带上了一丝丝劲道，与水煮龙肉不同，泡椒龙肉的肉汁彷佛就直接变了一个样一般。

爽滑依旧，却多了口感，彷佛不再是那种一抿就碎，而是需要咬那么一下，才会断开的味道体验。

明明都是一样的食材，可是在烹饪的方式不同后，呈现出的口感竟然直接完全不同。

不断扒饭的祢豆子，眼睛都快已经兴奋得冒泡了，她与自家哥哥炭治郎那个辣味接受不能的弱鸡不同，祢豆子在接触到辣味后，就好像开辟了一个新天地一样。

哪怕这泡椒牛肉已经辣度极高了，也还是吃个不停。

让炭治郎看得是既欣慰，又惊恐。

还好赵扶余烹饪的料理还有需要不辣也十分下饭的美味，尤其是完全展现出龙肉滋味的生炒龙肉片。

使用了类似生炒鱼片的技法，用的是粤菜的精髓。

炒出来的微微亮油，欠汁全部裹在龙肉片上，让食材的原味得到完美体现的同时，也拥有极强的镬气。

这也是因为龙肉这种食材的特殊才能做到这几点。

白嫩如鱼片，可是却彷佛鸡肉片一般充满了弹性，内里在咬着以后，还有不断流淌的肉汁，这一点又近乎于猪肉牛肉，再搭配上辅料西芹，黑木耳，胡萝卜片。

可以说，这道生炒技艺烹饪出的龙肉，展现出来的就是龙肉那变化无穷的姿态。

大，能够比拟水陆空三种食材的美妙。

小，微弱至被其他的味道与烹饪手段压制，似乎只是味道的点缀，口感的提供者。

可以说从这条类蛟龙上，赵扶余已经渐渐明悟了这些龙属应该怎么烹饪的真谛，而这种变化极大的味道上下限，也让赵扶余有感。

似乎可以针对这个特性，制作一些极为特别的食谱，或者是料理。

不过这些都需要之后再考虑了，现在赵扶余的全龙宴仅仅是用已经有的一些料理手段进行了搭配而已，似乎就连这种类蛟龙的潜力的七八成都没有用出来。

‘或许这种食材，能够成为我之后在主世界的一个杀手锏也不一定...’

既然要前往中州，赵扶余自然需要早做准备。

之前的尾兽肉，虽然食材的品质不错，可是在新奇以及精彩方面到底还是差了不少。

倒是这类蛟龙就不一样了，这种食材变幻莫测的味道，倒是有十足的能够让人记忆深刻之处。

只看不断品尝着酸梅龙排骨，以及啫啫龙腩肉的雷电影就知道，这样的食材到底能够多么吸引人了。

就连一般对于料理兴致不高的阿卡多，也选择了一道龙筋汤，不时喝上一点，不知不觉也已经添了两碗了。

‘看来我还得多下一点心思研究。’

已经