第三十九章 熔岩白肉
让甘甜全果的味道不会一路向着甜腻的方向走去。” “倒也算是一种巧妙的应对了。” “不过这甜与咸的平衡,就需要看每个人的把握了。” 在一干麟级大厨的想法里,丰臣梯己的做法无异于是堂皇正道,但是要怎么让这种最正确的处理办法,能够把甘甜全果的味道完全释放,还能平衡其中的甜味,就纯粹靠每个人的厨艺本领。 还有美食细胞的共鸣程度了。 以美食细胞共鸣,让食材能够调整自己味道的释放办法,这便是如今美食料理之道的最多使用梦幻食材的办法。 单纯的将梦幻食材的味道释放到最大,然后用自己的料理手段来平衡控制,这样的存在不是没有,但是相对来说实在是少得可怜。 而且也不是每个人都能靠自己出厨艺,对抗味道全开的梦幻食材,这才是美食细胞共鸣作用的原因。 如果少了这个共鸣,烹饪出的料理,有可能别说进化过一次美食细胞的人了,哪怕是鬼级,龙级超凡都未必能入口。 “虽然甜和辣的对抗是经典。” “不过船上主厨的料理也未必就会弱了。” “金枪章鱼的味道组合,那也是汹涌的浪潮啊!” 目光扫过丰臣梯己,几个麟厨很快就将注意力放在了一直低调的船上鄧身上。 而这个时候,恰好他正在将金枪章鱼完整的分割开来。 精确利落的刀法,一丝不差的刀工,都让在场的麟厨们也是眼前一亮! “真不愧是‘刀鬼’船上鄧啊!”