三十二章

村里的石坝上围了不少人，不知道还以为村里又发生撒大事了，其实都是来看徐大山他们杀野猪的，毕竟往年猎到野猪的也是少数，不忙的人可不得来凑凑热闹嘛。

石坝上架起了一口大铁锅，徐大山等人提着水一桶接着一桶往里倒，木柴跟不要钱似得往里扔，火势极旺，不一会儿，锅上就冒起了阵阵白烟，热水咕噜咕噜的翻滚起来。

这得亏小河还没断流，要不然谁敢这么糟践水，肯定会被柏叔用拐棍追着满村打，现在柏叔可是见天就在村里巡逻，可见不得有人浪费水。

幸好他们是在干正事，这不他们趁着野猪还算新鲜得赶紧处理了，要不然这野猪死久了，肉也会变质。

杀猪还得徐老爹出手，只见他抄起一把尖长的刀子利索地插进野猪的脖子，猪血瞬间喷涌出来染红了石坝。

慧娘赶忙捂住虎子的眼睛，就怕吓着他，她还好，毕竟以前村里过年时也见过别人杀猪，倒也不害怕。

她瞧着身旁的青河和其他小孩不光不怕，反而看得津津有味，果然山里的小孩见惯了这样的大场面，那怕年纪比虎子还小的也没被吓哭。

按大姨的说法，这野猪血应该收集起来做猪血旺的，可惜这头野猪在杀之前就已经死了一段时间了，血已经不新鲜了，所以这才任它留到地上，也难怪她刚瞧见几个大娘一脸可惜的盯着地上的猪血。

紧接着徐大山几人一瓢接着一瓢将滚烫的热水不停地往野猪身上淋，每块地方都不放过，尤其是猪头，更是反复浇了好几瓢。

一锅水浇完，紧接着又烧了一锅。

徐大山几人热火朝天地便开始给野猪拔毛，边拔还边浇热水，这样就能轻松将野猪毛拔下，将野猪毛拔干净后，最后再用刀将猪皮上的污垢一一刮除。

只见徐大山提起一桶冷水泼向野猪，一面冲完，几人抬起野猪又翻了一个面，直到将上面的猪毛和污垢全都冲洗干净才停止，一头赤条条的野猪就出现在大家面前。

接下来就是开膛破肚，将野猪各个部位分解下来。这不太适合小孩子观看，慧娘带着虎子和青河一块回到了山洞。

忙活了半下午，猪头、猪脚、猪肉装满了整整三个箩筐，连内脏也没浪费，全都清洗干净后放在木盆里，也是满满的一盆。

可把村里人羡慕坏了，这得抓多少只野鸡野兔才能补上呀。

不过他们也不嫉妒，这抓野猪可是十分危险的，一不小心命都会折进去，这不听说柱子的肚子差点就被野猪顶破了，现在还是一大片淤青呢。

突然觉得打点野鸡野兔也是挺好的，山外还吃不上肉呢，他们的生活已经很不错了。

为了这顿杀猪汤，赵阿秀和赵氏可是忙活了两三个时辰，直到太阳落山才做好。

炒猪肝、红烧肥肠、红焖野猪肉、猪杂汤，桌上除了野菜粥，其它全是肉。

大姨这是日子不过了？

赵阿秀哪能不知这顿饭是奢侈了一些，这不是大家平安回来，加上又捉到了野猪，她一高兴就没控制住，稍微多做了一点点，不过也没事，后面几日少吃点就行。

徐老爹对赵阿秀做的这一桌菜颇为赞赏，平安无事比撒都强，自然要好好庆祝一下，连想的也一样，后面几日少吃点不就补上了嘛。

这果然不是一家人不进一家门呀。

“大家动筷，冬生、慧娘快吃，这野猪肉我可是放了许多大料，肯定不腥。”赵阿秀朝两人碗里分别夹了一大块野猪肉。

“大姨，我也要！”虎子举着碗喊道。

“大姨这就给你夹。”

“阿娘，还有我！”青河跟着一块凑热闹。

“先把你碗里的吃完了再嚷嚷。”

只要有青河在，这桌上就不缺热闹。

慧娘咬下一块野猪肉，嚼了好一会儿才咽下去，肉质有些柴，不像家猪肉那么嫩，属于越嚼越香。

“怎样？”赵阿秀笑着问道。

“大姨做得特别香！”慧娘仰着笑脸说道。

“喜欢大姨就再给你夹一块。”

“汪汪！”

“瞧我咋把大黑给忘了，这就给你一根大骨头。”

大黑得了骨头也不继续叫了，安静地卧在冬生旁边咔咔啃起骨头来。

一顿饭大家吃得是十分热闹，要不是天快黑透了，还舍不得散呢。

赵阿秀将框里的野猪肉大致均匀地分成四份，她把其中三份分别递给大年、柱子和冬生。

宋大年连忙推辞：“大姐这可使不得，这肉给的太多了，能捉住这头野猪全靠姐夫、柱子和冬生，我什么忙也没帮上，不该拿这么多。”

“大年，要不是你发现了这野猪的踪迹，我们也捉不到它，这是你该拿的。”徐大山拍着他的肩膀劝道。

“就是大年哥，拿着吧，你要是不拿，我这没出多少力的也不好意思拿了不是。