第七十二章民力维艰筹作军粮
转眼就到了春天,高一鸣难得能在春天出门转转,他带着依旧女扮男装的周后和袁贵妃,走在垂柳依依的秦淮河,吹着拂面的春风,令人闲舒惬意。 “未曾想,这南京的春天来的挺早,和京城的春色比,别有一番滋味呢。”袁贵妃感慨,转眼来南京快四年了,故国依旧,人也依旧,唯一不同的就是皇帝也和自己亲近,就是不临幸自己,这让她郁闷不矣。 “南京这里是典型的南方气候了,冬天空气中水汽大,湿冷难耐,比不上北方干燥天气。” “姐姐说的极是,哥哥,我们何时北还呢?” “这个不急,等收回盛京,重新组建起关宁防线之后再考虑北还不迟,况且当年李自成那货一把火,把紫禁城烧的面目全非,重建也需要时间,趁着现在边境不那么紧张了,你和凤儿多在江南转转,真要北还之后,再南下就难咯。” “晓得啦。” 沿着秦淮河走了半天,高一鸣又带着周后、袁贵妃拐进巷子,他到现在都没弄明白明朝百姓日常都吃些什么,但是石头一般硬的烧饼做军粮他见了不少,还有豆子和米,不过豆子大多是在战前喂军马的。 明军军粮主要的基本上就是这些,也有肉干,一天能吃一顿都是奢望,他准备好好调研一下,看看该如何改进一下军粮。要知道后勤也是战斗力啊。 看高一鸣对街道两边装饰豪华的酒楼和金玉珠宝店都不屑一顾,单找路边小吃,周后问道:“哥哥,你要找什么呢?” “没有,我是在看我们大明百姓平时都吃些什么。” “这个妾身知道一些。” “哦?说来听听。” “在太祖年间我大明百姓主要靠野菜和一些五谷为食,靠近江河的地方运气好能打一些鱼或者靠近山林的地方,则会打一些野兽加餐,后来从仁宗皇帝开始,国朝国立逐渐恢复,在街头也能看到一些肉店,不过寻常百姓家也就在逢年过节了才舍得买些肉,当然,能在逢年过节出来买肉的人家也不多。” “难怪呢,之前我在肉摊买肉,老板还很嫌弃我挑挑拣拣呢,说都是好肉,当时我还不明白,合着肉是稀缺品啊。” “那水果什么的有吗?” “这个季节也就王侯官宦之家或者大富大贵之家才会有点,寻常街头都不多见。” “国朝还是穷啊,这些年只顾打仗,忽视了民生建设啊。” “确实,这些年连年征战,若不是您强力推行土豆或番薯,只怕吃野菜的场景会重现。” 听周后这么说,高一鸣沉重的点点头。 现在的大明朝还是国贫民弱啊。 “我大明百姓如今还是每日两餐么?” “周后点点头。” “姐姐懂得真多,这些我都不知道。”看着周后和皇帝一直在聊天,她却插不上嘴,袁贵妃很是苦闷。 周后莞尔,拉着她的手道:“姐姐自小生活在民间,不似妹妹那般有福气,生活在深宅大院里。” “姐姐——” “现在我们不就生活在深宅大院里吗?”高一鸣打圆场,袁贵妃立马就开心了。 “一般寻常百姓都吃些什么呢?” “早晚一顿粥,隔三差五会有些自己种的菜、野菜或咸菜,只有到农忙时节才会加至三餐,富裕点的人家也只有在这个时候才可能吃一顿干饭,能吃肉的日子一年到头屈指可数。” “没想到我大明百姓过的是这般艰苦日子,真是我的失职啊,得想法子让百姓致富才行。” “比较困难啊,两三亿人口,再加上地域气候条件,每年总会有地方欠收,需要朝廷救济。” “你说的那是一方面,归根到底还是连年的战争对国力消耗过度导致的,目前来说,战争是欲罢不能,怎么让百姓安定的从事生产是个大问题,从今年开始朝廷不用再每年征兵了,将劳力还是多留民间为好。” 说到国家大事,二女很自觉的都没有接腔,她们对这些大事知之不多,只能让皇帝乾纲独断。 又转了半天,高一鸣带着周后来到专门制作军粮的造办局,帝后到来,引得一群官员很是惊乱。 “你们不必慌乱,我经过调研,研究出来几种新军粮,叫做泡面和罐头,你们叫匠作过来,我亲自传授,你们准备好一些熟肉、动物油、肉干、蔬菜干、面粉、黄豆、鸡蛋、干辣椒、食盐、八角、油锅和水锅。” 造办局的头,是一个略显富态的戚姓官员,指挥属下立即将高一鸣完的东西准备齐整,高一鸣穿上一个新围裙,开始揉面、制作面条,制作好的面条做成一块块的烘干,之后再过油锅炸,炸至七八分熟捞出来