第38章 想欺负她,眼神不清白
里搜刮来的冰糖,冰糖在底油中慢慢融化变色,冒小泡,她见差不多了,就端着盆子往里倒肉块。 “小心被油溅到!” 她胳膊突然被人往后一拽,耳边只听锅里噼里啪啦的声音,油花四溅。 再晚一步,这些热油就得烹到她身上来。 宋娇娇心里一阵后怕,看向身旁,刚要道谢,对方就把她往空地一推,一撸袖子,接过了锅铲,“我来。” 光听声音,就能感觉到对方是个利落人,行动一点都不拖泥带水,将锅铲子舞的虎虎生威,不愧是王家村闹着要立女户的第一人,雷厉风行的陶寡妇陶蔓茹。 宋娇娇站在旁边,光明正大地偷师。 理论跟实践还是有差距。 她脑子里有再多的菜谱,也无法避免突发情况,以后做饭可得长点心。 陶蔓茹用锅铲不停地搅拌糖色,以免糊锅,看着差不多了,就将葱姜放在案板上,咚咚咚一顿剁,一齐下锅,扣上锅盖,“大火煮开,然后再小火慢炖四十分钟,就可以出锅了。” “陶姐,幸亏是你来了,要不然我非得被烫伤不可。”宋娇娇笑着道谢。 陶蔓茹有些不好意思,主要是宋娇娇长得太水灵,近看看,甜的她心发颤,“炒糖色的时候油温不能过高,要用小火慢慢炒,也不能往里加冷水,否则就容易溅。” 宋娇娇在心里记下,“还是陶姐厉害,我以后得多跟你学习。”她笑容越发甜,“陶姐,不知道你会不会弄熬糖稀呀?”