第002章
“今天是个好日子,为师给你们露一手。”冯辉潇洒地一摆手,“锦儿,跟我去厨房。钰儿,招呼好你师妹。”
说罢,脚步轻快地转身走进厨房,没一会儿里面就传来了隐隐的戏曲哼唱声。
洛琼挠挠头。
现在不应该开紧急会议商量下接下来该怎么赚钱吗?
不过吃个饭也耽误不了多少时间,她先趁这功夫了解下酒楼的情况好了。
想着,洛琼扭头看向新鲜出炉的师兄,等着他的“招呼。”
对方却看都没看她一眼,径自往另一个方向,掀起门帘走进屋内。
这位师兄似乎从一开始就没给过她好脸色。
不过换位想想,在对方眼中,她应该是一个莫名其妙出现、身份背景未知、败光酒楼积蓄、抢走师父注意、还越过他们忽然空降成酒楼接班人的……意外?
这么一想,一般人还真的很难不产生点情绪。
洛琼眨眨眼,自己跟了上去。
这门进去是酒楼的正堂,摆设跟影视剧中常见的酒楼、客栈模样差不多,错落着几套木质桌椅,靠墙立着一处柜台,边上是上楼的楼梯。
新任师兄齐钰正坐在最近的一张桌子旁,吃着不知从哪里拿来的点心。
一般情况下,对于明显表露出不愿交流的人,洛琼是不会主动去打扰的。
但她现在有任务在身,算是工作状态。
想想那三天时限,洛琼走到他旁边坐下,主动挑起话题:“师父和师姐已经去做饭了,师兄怎么反倒开始吃东西了?”
正常情况下,都是等饭做好了一起吃吧?
齐钰看她一眼,没有回答,继续专注地吃自己的点心。
洛琼撇撇嘴,换个话题再接再厉:“师兄可否跟我说说酒楼的情况?”
齐钰又看她一眼,继续吃手里的点心。
就在洛琼以为他不会回答,打算再换个话题的时候,齐钰吃完点心,拍拍手开了口。
虽然惜字如金,但也言简意赅,面面俱到。
经过齐钰的介绍,洛琼大概了解到,师父原是宫中御厨,30年前来到此地,盘下这家酒楼。
因为师父坚持用最好的食材,酒楼盈利一直不多,但作为此地唯一一家能持续经营近30年的酒楼,本不至于沦落到关门停业、连买食材都拿不出银子的地步。
之所以这么惨,都是因为一个“大反派”。
那“大反派”起先只是在路边摆摊儿卖些粗食,因为物美价廉,很快吸引了不少食客。
等到租了店面,开始卖正经酒菜,更是客似云去,渐渐影响到酒楼的生意。
酒楼存项本就不多,为了保证有钱进货,师父无奈之下,将原本宽敞气派的一间大酒楼从中间一分为二,把另一半卖了出去。
谁知没过几天,那个“大反派”就把店搬到了隔壁。
这下可好!
本来是要来这边店里的人,看到隔壁那么热闹,这边却如此冷清,几乎全都直接去了隔壁。
店里连着几天没有客人进来,人心就散了。
后厨帮工的、前面跑堂的,陆陆续续都不干了。
前天晚上,最后一个跟了师父十几年的老伙计,说想回去休息几天。
但谁知道到底要休到什么时候呢?
听起来,酒楼的衰落主要是外部原因。
如果真是这样,她还真能称得上是专业对口。
洛琼心中默默把隔壁酒楼划上重点,计划着一会儿出门考察一番。
又问了些菜品价格、酒楼流水之类的事情,觉得已经在齐钰这里获得了足够的有效信息,她没再开口提问,而是起身在酒楼里参观起来。
柜台边堆放着几坛酒水,洛琼甩去一个鉴定术,全是不入品的低级酒水,不由摇摇头。
墙上挂了写着菜名的木牌,洛琼凑近看看,眉头皱得越来越紧——“凤凰展翅”“松鹤延年”“日月生辉”“喜鹊登枝”……
江湖人会喜欢这个调调儿吗?
上了二楼一看——好家伙!
包间?不存在的!
跟一楼一毛一样!
把酒楼上下两层仔细看了一遍,洛琼决定撤回之前的推测。
这酒楼之所以开不下去,绝对不仅是外部原因。
能开成30年老店,大概率全靠同行衬托,所以才一旦遇上一个能打的,立刻就溃不成军。
但这些都是长期问题,要一步步来。
洛琼拿纸笔将自己看到的问题全部记下,粗略写上调整方案,又简单理出一个限时任务计划书,这才长出一口气,重新回到一楼。
看看漏刻,才发现不知不觉已经过去一个多时辰。
做一顿饭需要这么久吗?
洛琼往后门的方向望