第十二章

一笑，从前台放账目册的柜子里，拿出一个薄笔记本。

“你们看这个，”她从容地翻开第一面，“这是我在面馆以来，每次收集客人用餐结束后的反馈。”

笔记本上每一页纸只有寥寥数笔，但从清秀的字迹里，却能得出不少的信息量，小到客人的普遍用餐喜好，大到籍贯背景，甚至还有地方性特色食物的大致做法，记录得主次分明，详略得当。

看得人瞠目结舌。

王隋艰难地咽下口水：“阿澜，得亏是你，换作别人，我还以为这是本死亡笔记。”

少女意味深长地看了他一眼，半晌，吓唬人够了才道：“隋子哥想多了，我只是变相做了一份调研，你看这上面，只是一些没什么意义的字符编号对应每位来用餐的客人。”

想法她其实早就有了。

除了中考前一个月，姜澜还老老实实在家看书外，其他时间就常常背着刘一鸣和张秀珠偷偷来面馆帮忙，随时补充统计样本数据库。

她凭着自来熟的本事，总能在三两言语间和客人们迅速熟络起来，看似闲聊，但其实也不是有的没的瞎聊。

姜澜拿出在学校读书时的那股劲头，将收集得来的有用信息几经整理，发现松里湾虽然地方小，但估摸是这边比其他几个大镇落后一些，生存成本低，所以外来迁居人口也并不算少。

至于怎么看出来的，听口音就知道，就像别人看姜澜也是一样的道理。

那种从小耳濡目染根植在本地人骨子里的口音，没个十年八载是很难学的像的。

于是她在原来的菜单上，经过再三斟酌筛选作出相应创新和改良——

部分招牌菜式保留原有风味，并提供融入其他地方特色的选择；而那些比较少人点单的菜品，则在经她统计得出的大众普遍喜好基础上，进行多方面改良。

另外，她也没忘记餐饮行业的本质也是服务业，根据平时营业的情况，对面馆的服务水平也提出全方位精进的建议，不过这一项，她单独标注了“徐徐图之”。

而在往后又十年，人们生活条件逐步好转，就格外寻常且随处可见了。

那些身处异乡务工的人，在当地做起家乡美食，以至越来越多的人不论身在何地，都可以吃上记忆里魂牵梦萦的美味。

哪怕不是那么地道，但用餐时的那一时片刻，也足够让人心满意足了。

还因此带动了不少地方的旅游业发展，吸引不少人慕名打卡。

所以或许在某天饭后闲谈，熟人席上也有人曾经吹嘘过自己老家的美食特产才是王道，只是最后大都一笑而过，大家谁也没放在心上。

那么，如果真有人肯尝试，那愿意来买账的人，就绝对不止邻里间的熟人了。

要知道，当地小吃摊处处都是，但还能汇集融入其他地方特色的小食店，那可就极其罕见了。

“还是我擅作主张了......”

见几人还没回应，姜澜心想，还是准备的不充分，多年来的习惯和想法，果然不是那么容易改变的。

“没，你这做得，相当好！！”王婶看完最后一页，重重地一拍儿子的肩膀，赞叹不已。

“是啊，老刘家得你这么个外甥女，真是祖坟冒青烟了！将来前程似锦，肯定得去上名校吧！！”

“咱们镇还没出几个像样的大学生，那阿澜真是给镇里长脸了！！”

......

姜澜长舒一口气，这段时间的努力没辜负她。

众人透过那薄薄的数页纸，开始揣摩着如何策划，甚至已经开始想象将来营收变现的时刻。

虽然还没影子的事，但王婶已经非常高兴，当即发话说姜澜的主意不错，要给她再加工钱。

最后，还是姜澜见时间不早了，才委婉提醒王婶，自己该回去了，不然家里的舅妈该找过来了。

王婶登时给儿子使了个眼色：“还不送人家回去，唉，你要有人家澜澜半点......”

王隋习以为常，抬手揽过姜澜往外走：“知道了妈，阿澜我们走。”

姜澜尴尬地摸了摸鼻子，还是不忘道过别才离开。

一切都井然有序，按所有人预期地走下去。