刁子鱼店

早晨的光线如同橙汁般柔和，轻轻地照过江水。

皮探长已经开始一天的工作，今天会有新的突破。他晚上睡到半夜起床，迷迷糊糊中突然想到花裙的背景，之前在一个当地颇为著名的景点餐厅做过领班。这一想象让他很是高兴，自从三点多之后就再也没有睡意，先是烧了一壶开水，然后洗了把脸，在屋里走来走去，盼望着早上的到来，一展身手。

让阿溪看看他的专业能力所能达到的高度吧！他的头脑分析并不比她差，一点也不。这就是皮探长的心里话。

高铁的加速让一切成为可能，曾几何起，从县里到市里坐背后写着“保持距离、注意刹车”的长途大巴，需要整整四个小时，加上等车和买票，半天时间也就很快过去。但现在高铁贯通，县城到市里，乃至旁边毗邻省份的地区只需要半个小时不到。皮探长坐的早上八点半第一趟车，不过在上车之前买了杯香草咖啡，还有一个金枪鱼三明治，在火车上很是满意地享用一餐，然后下车再转旅游巴士，很快就抵达热门景点的餐厅。

这个城市最近正在享受高铁所带来的飞速发展，即使是旅游方面的股票都得到价值上的极大提升。想想吧，以前全国各地的游客要先坐火车到最近的车站，然后再坐大巴到码头，最后再坐船，现在一站式即可到达，而且和周边的几个旅游景点快速建立起二十分钟高铁往来的纽带，和其它省份也仅仅是一小时的生活圈。

道路很是漂亮，两边种着应时应景的花朵，现在是夜来香和茉莉，当然还有栀子花。在整个长江流域，栀子花可以说是夏天的头号选手。当大巴转弯的时候，高山掩映中，显出古色古香的景点大门。

景点很是神秘，以冬暖夏凉的钟乳石洞作为最大的卖点，特别是有历史古迹的存在，让一切都多了点不俗。门票却是六十块一张，远远超过其它。当然，皮探长并不需要买票进去，而是直接去了旁边的餐馆，依山而建，旁边就是水，外观看上去很是普通，上边却有几个大字，“刁子鱼店”。这个名字看上去也很普通，前边其实可以加上香辣几个字，或是秘制，他一时也想不到更好的名字。

进店后发现屋里却很是凉快，先是有一个很大的水池，然后有点盆景挡着，几个根雕起着凳子的作用。再往里走有一个大厅，里边放着十几桌，都是很古朴的条凳和木桌。餐馆十点才开门，所以现在皮探长到的正好，可以说是第一桌客人。

“您吃点什么？”一个年轻的服务员很是热情地拿过来菜单，现在的生意还不多，要等到中午饭点才会有很多游客过来吃饭，他们和旅行社建立了不错的关系，有很多旅行社都选择在这里用餐，和景点近而且招牌菜很受欢迎，所以才有名气。

皮探长快速地浏览着菜单，并不是很难选，在第一页就很明显地印着推荐菜，刁子鱼火锅、全鱼宴。

“全鱼宴包括哪些？”皮探长好奇地问。

“您自己可吃不完全鱼宴。”服务员笑了，“很多，有香辣刁子鱼、泉水鱼片、养生鱼丸、还有鱼糕、豉汁鱼、小鱼干……很多很多，有八大碗。”

“哦，”皮探长懊悔地说，“要是有全鱼宴的套餐就好。”

“您指的一人份的套餐？那就单点，也有不错的农家菜。”

“推荐几个吧。”皮探长合上菜单，醉翁之意不在酒，他主要是想和服务员先套套近乎，接下来再进行曲线问话。

“看您想吃什么，吃鱼的话，刁子鱼火锅？”小服务员很是卖力，估计至少还要一两个小时才会到用餐高点，所以现在正是空闲的时候。

“有点多？”她注意观察着皮探长的脸色，“火锅是有点多，可以点一斤鱼。要不吃农家菜吧？”

“农家菜可以。”皮探长慨气地说，“我就喜欢吃农家菜。”

很快，服务员把菜单摊开到农家菜的那一页，“这里的招牌菜很多，有农家小炒肉，还有粉蒸肉。”

“那就来一个农家小炒肉，一份香辣刁子鱼吧，两碗饭。”

“好，很快就上。”服务员很是满意，比她预想的要多一点，其实可以点一个招牌菜，外加上一份清炒油麦菜等绿叶蔬菜就很好，自己就会这么搭配。

没过多久，她又拿过来一个胖胖的茶壶，倒了一杯茶。“请慢用。”

茶的味道也很好，很是清冽，虽然皮探长不太懂茶，但他也知道，这是今年的新茶。

又过了十分钟左右，菜也端上来，很大的一盘香辣刁子鱼，装在一个古香古色的青花瓷盘中，汁浇在上边，还放着很多的蒜瓣。米饭也装在小碗中拿上来，这里的米饭是不要钱的，想吃多少吃多少，可能是为着菜很下饭，也可能是招揽顾客，总得让人们觉得这里的招牌菜很贵，用餐不便宜，但是物有所值。

味道很好，鱼很新鲜，葱姜蒜也是，每个东西都是如此之美味。很快，一碗米饭就下肚，半条鱼已然消失。皮探长心满意足地喝着茶，略为休息一下。此时，农家小炒肉也做好，青椒很多，但