新年快乐
新鲜的鲫鱼躺在案板上,还不住地往上翘着尾巴,煽动时带来了一阵腥气。
又溅出了水。
郑艳丽拿起菜刀,对准鲫鱼的脑袋就拍了下去。
直把鲫鱼拍的晕死过去,在最后时刻鲫鱼尾巴又高翘了几下。
弯起一道弧来。
郑艳丽没有管它,锅里还热着油呢。
自己炼的猪油在冬天雪白如膏,用勺子一挖顺着热锅下进的猪油融化的特别快。
软融融的变成油消失在锅里。
刚调好的丸子馅放在锅沿边,郑艳丽调的馅料算不得全肉丸子。
只能勉强算的上五分肉。
里面不只放了白萝卜丝还放了红薯细粉,就切了少许的猪肉碎又加了白面。
猪油烧的热腾腾。
闻着就一阵香。
醇香。
大燕从烧锅的锅台下探出头来瞧,皱了皱鼻子嗅着香味。
“娘,这油好了吗?现在能放丸子了吗?”她实在是饿着了,大清早没吃饭就起来炸丸子。
“嘘。”郑艳丽没有说话,拿手指堵着自己红艳的嘴唇示意着大燕不要出声。
大清早就和大燕说过了炸丸子时不能说话。
结果她还是没忍住。
大燕看郑艳丽这幅表现,还有什么不知道的,肯定是还没好呗,神情怏怏地往锅底继续添着柴火。
热气顺着空气的流动往上飘。
见差不多了。
郑艳丽才往锅里挤着丸子,也没有用什么工具,洗净的手团抓着馅料,大拇指围成圆,顺着那个圈挤出个圆来。
丸子掉进热油锅里,用不了多久就成了型。
炸的酥酥脆脆。
郑艳丽递给锅台下的大燕,原来大燕蔫蔫的小脸被一口丸子逗得又重新生动了起来。
一口咬下去外酥里嫩。
白萝卜的辣,红薯粉丝的醇加上猪肉的香,又经油炸了一遍。
即使刚出锅还带着烫,大燕也顾不得了,这炸丸子好吃的让人恨不得把舌头吞进去。
郑艳丽看着馋嘴的大燕,不由的想到上次沈平对大燕她们的示好。
虽然大燕不接。
到最后还是三燕接了过来,打破了那尴尬的局面。
可沈平这个人也不知怎得。
每次来给自己补习,都要给大燕她们带点什么。
有时候是糖葫芦,有时候是绿豆糕。
也不知道他是怎么想的?
郑艳丽一想到沈平,就走了神,手下的动作也就慢了。
“娘,糊了!丸子快糊了。”
大燕火急火燎拿着漏勺去捞丸子。
这下子也没空想沈平了,两个人只顾着去捞丸子。
炸丸子的香飘进院子里。
今儿是个好天气,杨老太又搬出她的躺椅在院里摇着。
听到厨房里的鸡飞狗跳声。
佯装厌烦的说了句:“也不知道哪有这么懒的?都大年三十了才想起来炸丸子。”
话说的狠,可面上却带着笑。
炸个丸子炸到了大中午。
中午饭都没做,每个人都吃丸子凑合了一顿。
丸子炸的多。
郑艳丽指使着大燕去给胖婶儿她们家送一碗过去。
“凭什么我去啊?我不去。”大燕吃着丸子,两手油汪汪的。
说什么就是不乐意跑这一趟。
“那我去吧。”三燕声音有点小,但是手上动作麻利。
接过装满丸子的碗,就往门外去。
步子走的又快又稳。
郑艳丽还没交代完话呢,人影都不见了。
年三十除了大燕以外,二燕三燕四燕穿的都是新衣裳。
簇新的红,拥着红润的脸庞,乌黑沉静的眼睛。
脸颊上还带着婴儿肥。
让人看着就忍不住想捏一把。
实际上胖婶儿也这样做了,宽厚的手掌柔和的捏了一把三燕的面颊。
三燕冲着胖婶儿弯了弯眼睛,她觉得胖婶儿今天心情不好,眼睛红了一圈,带着哀伤。
就像刚刚哭过一样。
胖婶儿被这一笑晃了眼,三燕又递过来一碗热腾腾的炸丸子。
“等着啊,胖婶儿也有一碗丸子给你拿家吃去。”
她接过碗带着三燕就进了院。
魏胜利穿着新衣裳,在堂屋门冲三燕笑了一下。
雪白的皮肤,眼睛细且长,笑弯的时候看着如阳光灿烂。
胖婶儿忙着给三燕装着丸子,也就没时间想她老公今天不回家的事了。
说是厂里离不了人。
但胖婶儿知道