第 32 章
在她做好面对全体员工怨怼的情绪后,她拉开后厨的门,来到奶奶曾工作过的部门。
几位年轻女孩穿戴整齐的工作服,正有条不紊地进行餐台的布置,再往前走,工作台和灶台蒸笼前是上了年纪的老厨师,一个奶奶辈的厨师长正在指导年轻厨师调配糖水。
江云果认出那是白龙糕的做法。
众人在她到来后也没有打破秩序,像是根本没有看见她般,仍然继续自己手头的工作。
还没等她问出自己的工作,游承景轻轻将她推到了工作间,那里挂着一套她尺码的厨师服。
“去做你想做的事情,是这里的工作职责。”
游承景带上门之前跟她这样解释。
江云果趁着关门前,追问了一句:“这是什么部门?”
“产品研发部,也叫产品宣传部。”
江云果望着那套工作服,不能很好的明白他的用意。
先说把酒店转给她,又让她来产品宣传部……游承景是在帮她重新经营大糕?
可是游承景的目的不是让酒店脱离他二叔的乱管理吗,他二叔明明已经受到盘查了,无论如何都不会有再次掺和的机会。
他现在做这些又是因为什么呢。
等换好衣服,门口的女孩领她到了自己的位置,小声问:“你是新来的吧,在这个当口来,也是为了叶导的选拔?”
“什么选拔?”江云果蒙圈。
女孩惊讶:“你不知道吗?那你这会来可是碰巧了。”
她和女孩在邻位,一左一右,听女孩解释。
“我们在单独做餐品,第一批内部选拔后由厨师长带着学习精进,再由叶导面试,叶导就是叶船导演,是带编的那位纪录片导演,可大咖了,每次导的节目都是经典,这么多年一直在全国各地观察民生,说是为了筹备一个节目,能上电视的。”
女孩笑起来脸圆圆的,看上去很和善,她指了指自己面前的餐盘,是湘菜。
“我准备的潇湘猪手,我妈是湖南人,在我小时候老做这道菜,是我最爱吃的,大概会很有意义。”
见江云果不说话,她晃了晃手:“你呢?”
江云果已经愕然。
游承景好像是说过他们之间还欠着一部纪录片,她原以为是要继续拍摄未完成的,或者用自己现在的状态给酒店带来什么转机。
没想到,仍然是游承景对她的帮助。
他并没有当面告知,也没有大张旗鼓让所有人知道,甚至连这次机会都是让她来争取。
她从自己的工位向前看去,和她在一起的第一批试菜员工、第二批由厨师长带领学习的新人厨师,再到后厨外场正在看她的游承景。
她笑起来,轻声回答:“我要做大糕。”
“大糕?我知道,我刷到过,有个小姐姐在庙湾当博主,录制制作过程,配上音乐,宣传的主流好像是美食的文化,我这道菜也是从那里获得的灵感!”
女孩提及熟悉的人,显得情绪高涨,被前头的厨师长看了一眼,立刻压低音量:“我叫曾家悦,你呢?”
“江云果,”她收回视线,看向曾家悦。
“哇你的声音……“曾家悦有点震惊,”和博主好像啊。“
除此之外,她没有其他情绪,好像真的只是惊讶于声音的相似。看来是没有关注这两天的消息,忙于自己手头的餐品。
这场选拔会非常正式。
江云果没有说什么,笑了笑之后,开始自己的工序。
后厨的食材准备齐全,她在主食柜里找到自己要的糯稻。
因为没有提前准备,所以从头开始的工序需要不止一天的时间准备,她放慢了节奏,用石臼将糯稻慢慢研磨,石舀很小,所以研磨一次的分量很少,底部压在手心,碾碎的过程里传来微微震颤。
真实的触感重新回到皮肤上,分明没有过很久,江云果却有一种恍然隔世的错觉。
在她失去活动能力的时间里,思绪像是齿轮遇到障碍,卡顿着不前不后,无法动弹。
游承景对她说着一些话,也仿若很远的地方飘过来,她能够听见声音,听得见是什么字,但是听过就好像一阵风吹过,留不下痕迹,也理解不了意思。
话语对她来说就只剩下声音的作用。
现在安静下来,那些话却突然无师自通般重新流通在她脑海里。
就像齿轮里卡了一颗石子,石子被剔出去后,齿轮为了正常轨迹运转,先倒回转向障碍开始前的时间。
他的话在一开始还算正常的呼唤。
从名字,到正常沟通,试图和她聊聊天气和美食,不知道是从哪里学到的一手,想从没去过的地方和没吃过的美食引起人的兴趣。
只是很可惜,那时候的她脑袋生锈,脑袋空空,传她耳朵里,吃饭和穿鞋是没有没区别的。