第十一章

炉子里火开始慢慢燃烧，等到包够一锅的量时，火也正好，将平底锅放正。

热锅凉油，放入生煎包，小包子都进去好后，立马往里浇上半碗水，然后迅速盖上盖子。

等到苗柳儿自制的沙漏计时器反正都来上一趟，再开锅盖，一锅生煎包就包好了。

街道上有人来去匆忙，也有人溜达闲逛，苗柳儿这边的动静，早有人注意到，问了旁边识字儿的人，知道是要卖生煎包。

生煎包是什么？他从未听过。

好奇见证了所谓生煎包的全程制作过程，这人便成了头一个光顾的顾客。

他吃早饭了，可早饭吃的太早，现下觉得肚子空空的，所以，再吃几个“生煎包”也是没问题的吧……

因着好奇，这位顾客一下子就要了十个。

按照宣传，苗柳儿用盘子给他装了十一个。

“大哥，屋里有地方，可以进屋里坐，您还可以免费去领一小碟酱菜，在屋里自己取，要是渴了，我做的有蛋花汤，两文钱一碗。”

苗柳儿有条不紊地介绍道，同时把声音放大，传到往这边张望，眼里满是好奇的过路人耳边。

刘老三没想到吃个生煎包有这么多名堂，这饭馆也忒周到了。

点点头，刘老三端着一盘小包子，走进了这家新开的饭馆。

新装修好的饭馆还散发着木头的清香，装修简约而不简单，处处都透漏着主人的巧思。

别的不说，那每张桌子与桌子之间隔开的距离就能让他知道，以后吃饭再也不用看到别人剔牙的盛状，也不用吃饭的时候怕别人盯着自己看，那让他怪不自在的。

将生煎包放在桌子上，又从前面拿了小菜，刘老三想着，又自去盛了碗蛋花汤。

来都来了，要吃就配成套吃，让他尝尝这个新开的饭馆的味道怎么样。

瞧着还挺不错的。

生煎包圆润饱满，上面捏的褶和面皮上撒的星星点点的黑芝麻，都让生煎包看起来精致不少，从最下面看到上面，隐约透露出金黄色，想着定该十分酥脆。

刘老三一口咬了下去，馅料鲜美，外皮柔软，最下面咬上一口嘎嘣脆。

好吃！

不知不觉间，十一个小包子被尽数吞下肚。

过瘾。

一锅包子几十个，继刘老三过后，又有几个人陆续过来，苗柳儿头一次开摊，也就准备了两三锅的量，等刘老三反应过来，想再买些拿回家去时，已经没有了。

“实在是不好意思，今日卖完了，没有了。”

苗柳儿真心实向这个帮她开张的第一位顾客解释，“这样，客官您是第一位光顾我这新开的小店的，那碗蛋花汤的钱就给你免了，客官以后常来啊！”

一碗蛋花汤两文钱，抵得上四个生煎包了，这老板真实诚。

刘老三决定，以后他就是这家饭馆的忠实拥泵。

忙完这一阵，匆匆收场，苗柳儿又要赶去食堂准备几十人的午饭。

今儿中午定的菜单是蘑菇小炒肉、凉拌豆芽、辣椒炒鸡蛋，主食是南瓜米饭。

他们这里是五日一休沐，苗柳儿就想着排五天的菜单，每次休沐后重新轮过去。

中间再根据瓜果蔬菜的具体时令进行调节。

这样她也能轻省点。

到了食堂，同早上一样，蘑菇、豆芽等菜已经洗干控水，米饭也已下锅，只等时辰到了开火。

苗柳儿来了之后就开始动火，蘑菇把水分捏干，五花肉先煸炒出油脂，盛出备用，蘑菇上再轻拍一层淀粉，这样蘑菇吃起来有形且有弹性。

最后两者一混合，大火翻炒，肉汁香味与菌类特有的味道一混合，真是人间至味。

豆芽焯水去生，加入各种调料，简简单单又是一道菜，再炒个辣椒鸡蛋，最后做个番茄鸡蛋汤，这一餐便完成了。

饭做好后，苗柳儿没有像早上那样，还在这里停留片刻，观察大家对她做的饭食的反应——她的食物馆今天刚开张，她还想赶快回去营业呢！

与后厨的四位帮厨打过招呼后，苗柳儿便急匆匆地走了，有人的地方就有各种声音，待她走后，几位帮厨也开始了对这位新来的年轻的女师傅的讨论。

“苗姐儿是真年轻。”

蒋厨娘感叹道，“做的饭也是真好吃。”

闻着空气里的香味，虽然她们还没有尝过，就知道今儿中午的饭食，味道肯定好极了。

到时她们肯定又能得到一番夸奖。

胡帮厨几人对于蒋厨娘说的话没有什么意见。

人家就是因为做的饭好吃，所以才能这么年轻就当上这儿的总厨的，这话没毛病。