玫瑰蛋黄酥

“出嫁”前一晚，江流春在床帐中独坐到天明。

她如今身处的已然不是自己的房间，而是西跨院的厢房。她是顶着江落月的名头嫁过去的，做戏自然要做足全套，从西跨院出阁上花轿。

梁令巧已如约放紫苏离开。紫苏本不愿走，定要守在江流春身旁。江流春好说歹说，才让紫苏相信自己早有安排，绝不会轻易把个大活人赔进去。

她盯着帐顶的镂花蝶银熏球，细细盘算起了逃婚之事。她当日并未将逃婚的打算明说与敌友未明的石玉怜。佟步光、桂子与林掌柜皆是聪明人，总有一个能明白她送路线图的意思。

这一天按理说是个黄道吉日，然而江流春已然把自己穿越以来最讨厌的男男女女都见了一遍，着实不怎么令人愉快。

江同破天荒地来夸赞了她一番，表彰了她为扩大江家财富自卖自身的重大贡献。而梁令巧则用足了慈母心肠，吃的用的都拣好的送来，嘘寒问暖无微不至，与一日前的阴狠态度判若两人。

梁令巧临走时还特意叮嘱，按黄家那边的风俗，新媳妇过门当日，要向公婆长辈敬献自己亲手做的龙凤喜点，以示心灵手巧，堪为佳妇。

于是，江流春终于得了个离开卧房进厨房的机会。从断鸿峰归来至今，她几乎再未进过厨房。如今虽情势迫人，她双手摸上锅铲砧板时，仍觉出一种久违的亲切感。

大宁各地婚俗不同，对喜饼也是各有讲究。有的是由女方准备喜饼分予宾客，有的是由男方准备喜饼上门提亲。而黄家要求女方出阁前亲手制点心，也含了考验新妇的意思。

这种试探让江流春并不怎么舒服，不过，做点心这事，于她就如喝水吃饭一般容易。

梁令巧一心想促成这桩倒霉婚事，在准备喜点上便格外上心，原料灶具备得一应俱全，又拨了数个婆子在旁听候差遣。

江流春哪里看不出梁令巧的窥探之意，只推说自己怕吵，把那些烧火看灶的婆子们全都支了出去。反正两房已然撕破了脸，她也没必要再藏着掖着装小白了。

既然是喜事，自然应该团团圆圆。江流春清点了一番现有的食材，略一思量，脑海中便有无数种圆溜溜的点心滚滚而来。她不由暗自偷笑。叫什么龙凤喜点，还不如直接叫滚蛋点心。

头一道是玫瑰蛋黄酥。先从新鲜的咸鸭蛋中取了整蛋黄出来，表面以烧酒喷过去腥，入蒸锅蒸至八分熟。再把新采的玫瑰花瓣洗净撕碎，取一多半与玫瑰花露一同和入淘澄好的软糯红豆沙中，再将整颗黄澄冒油的鸭蛋黄包入其中，揉作球状，制成馅料。油酥油皮各自备好，分作小份，以油皮包裹油酥，多次擀制成皮，包入馅料，紧紧收口团成球状，撒上白芝麻与剩余的玫瑰碎，入炉中烤至金黄盈亮。

第二道是金橘桂花盏。她取了小刀来，给橘子顶开了天窗，轻轻捏揉外皮，将橘子瓣取出，撕去丝络膜衣，只留细碎晶莹的果肉。再将果肉与陈皮丝、干桂花、桂花蜜一同熬炖片刻，待花香浸透橘肉，便将其倒入橘皮碗中晾凉，再摆上一枚新鲜小巧的橘子瓣增些鲜色。

第三道江流春选了明珠葡萄。晶莹剔透的冰糖壳里裹着糯米粉、藕粉和葡萄汁所制的莹紫糯丸，比真葡萄还好看些。当日在江家老酒馆里，这一道弹糯又精致的小点心颇受好评，听林掌柜说，至今仍有人追着他问何时再供应。这菜做起来颇费功夫，若非看在它“滚得容易”的份上，她还真是不舍得在给江家人的东西上费这般玲珑心思。

第四道点心是黑芝麻糯米团。江黄两家黑了心的，确与这点心分外相配。江流春一想到梁令巧看到点心时的表情，就有些乐不可支。

她唇边挂着笑，先将糯米粉入铁锅中炒出米香气，再加生粉、牛乳、洋糖调匀制成面糊，以纱筛滤过后入蒸锅蒸熟。

趁着面团未熟，她先埋头调起芝麻黑糖馅料来。此时玫瑰蛋黄酥的香气已悠悠发散，满室诱人的香气。

窗外听动静的婆子们开始骚动起来，窃窃私语之声透过窗子漏进来，听得江流春忍俊不禁。

婆子甲：“大姑娘何时这般出息了？竟能做出这样好的点心！都不用看就知道定然是极好吃的。”

婆子乙：“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞。大姑娘到底是太太的血脉，别人比不了的。”

婆子丙：“不知大姑娘的手艺跟二姑娘比如何？”

婆子丁：“这咱们可不敢说。不过，二姑娘在家做点心的时候，我可没瞧见这么多人扒着窗户闻味儿！”

众人听了，不由窃笑起来。忽然，笑声戛然而止，一个婆子结结巴巴地道：“二……二姑娘……”

江落月的声音尖锐得几乎要划破窗纸：“滚！都滚远些！你们到底知不知道自己是谁的下人！”

江流春在心中默数了“一、二、三”，果然江落月一脚踹开厨房的门闯了进来，不由分说地冲到烤炉前面，也顾不得烫，一把拉开炉门。

油酥热腾腾的香气扑面而来。圆滚滚