第95章

，所以没过多久便完成，端了上来。

关于菜品的烹制方式，细节与技巧，食肆里聘请的铛头早便同她讲过。

虽然宋辞在这方面颇有天赋，但古今的手法天差地别，想完全适应，终究还是有些难度。

她做了四道西丘食肆的常见菜肴，照猫画虎，不说彻底还原，倒也在美味之余带着几分自己的特色。

大碗小碟端上桌——被草绿色包裹着，油亮亮的荷叶鸡，汤色醇白的乳酿鱼，去筋的醋拌水芹，蜜馅饆饠。

有荤有素，有甜有咸……四样团团挤在一起，颜色各异，外围还摆着未经深度加工的食材。

恰好彼时，近午的阳光从窗外直直打进来，映照在上面，给人一种圆满缱绻的意境。

宋辞洗了手，换下沾有油烟气味的衣物，规整洁净地重新回到雅间。

迈进门之前，看到那副祥和的画面——有金如薄纱的日光，莹润的漆木桌椅，充满人间烟火气的餐食，还有，眉眼如画身形健朗的他。

自店里伙计将菜端上来后，萧让尘没有急着把注意力放到它们中间，而是安静地等着宋辞的到来。

余光里瞥见那道倩影，他忙转过头，脸上有种极其不符合个性的乖巧，与望眼欲穿的期待。

“等着急了？”宋辞翩然行至他的对面，落座：“怎么不吃呢？”

久处之下，冰冷木讷如他，也学会了哄人开心的玩笑话：“你不来，我怎么敢先动筷？”

宋辞笑笑，两只手臂横向交叠在桌面上，身子前倾：“好啦，这回我来了，可以动筷了。”

“先素后荤，先淡后浓。”她眼神搭在那抹碧绿上：“醋芹，你从前吃过吧？”

他点点头：“嗯。”

“印象里是什么味道？”

萧让尘想了想，回答：“脆。”

宋辞无言以对，过了许久才连续拍了几下桌子，力道不大：“脆是味道吗？啊？”

他委屈的理直气壮：“我又尝不出味道。”

“好了好了。”她苦恼扶额，随即将那道醋芹旁的盐水芹推过去：“先尝尝这个。”

将将足一个掌心大小的碟子，中间码放了几段指节长的绿杆茎。

这芹与现代吃的芹菜不尽相同。

曾经宋辞读过陆龟蒙的一首和袭美寄怀南阳润卿，其中后一句便是，谁怜故国无生计，唯种南塘二亩芹。

可以见得古代的芹菜播种在塘中，而非现如今的土壤里。

至于味道，宋辞来西丘后吃过几次，虽觉得不同，但仍能凭味觉分辨出：这是芹菜。

醋芹是西丘较为出名的一道菜品，老幼皆宜，上到公侯皇宴，下至百姓餐桌……只是成品会有明显的调味，恐与水芹本身截然相反。

为了能让萧让尘清楚的认识，她特意备了一小份煮过的水芹，保留尽了食材的原味。

至于为何不直接让他吃生的……宋辞想，他只是需要像普通人一样，对日常餐食的味道在脑中有个轮廓。

他又不去种菜，也不去钻研菜谱……像其他那些味蕾正常的人，平时不会去生吃食材，他们不知道食材生时的味道，更何况也不好吃，何必去多此一举呢？

更重要的是，他味觉的恢复建立在她烹制的基础之上。若不经她手，直接生食，宋辞担心他依旧还是尝不出味道。

“先吃一点这个，尝尝它的原味，

萧让尘听信她的话，夹起几根水煮芹菜。

她解释道：“百味盐为首，一般的蔬菜若不放盐来调味，都会很难吃。所以我在煮制的时候加了少许盐，味道不重，只是润色，不影响你对它的感受。”

芹菜入口，于唇齿间被斩断，碎裂，发出清脆的声响，浓郁的气息顿时充盈满口鼻……

这种味道，喜欢的很喜欢，讨厌的很讨厌，和香菜一样。

想到香菜，宋辞嘴角无声息的勾起一道笑容，暗暗琢磨：不知道他是讨厌香菜的那一派，还是喜欢香菜的那一派呢？

改天一定要让他尝尝……

“原来芹竟是这样的一种味道。”思绪间，萧让尘慢慢咀嚼过后，深沉地吐出一句：“记得幼时我也曾吃过许多菜式，只是太过于久远，追溯回去，仅剩空洞和苍白。”

“似乎能想象，似乎很熟识……但要是让我描述，又光咋咋舌头，全然描述不出。”

他握着竹箸的手指细微动了动，回味咽下后空留的余味：“虽然无从描绘，可一旦吃到了，就会眼前一亮，想起就是这样的味道没错。”

宋辞成就感倍增，追问：“是吗？什么样的味道？”

他看了她一眼，浅笑，故意道：“脆。”

“喂！你很刻意诶！”宋辞将水煮芹菜夺走，将醋芹推了过去：“再敢说脆，我一盘芹菜扣你头上！”

萧让尘面容并无显而易见的情绪，眉眼却