第18章
朱家三房
灶房里,娘仨个刚放了碗,就忙着商量铺子经营事宜。
朱文松看着周氏笑道:“阿娘,我觉得姐姐的提议就很好,咱家铺子还是卖面罢。阿娘煮的面好吃,吃的人肯定多。”
周氏听了,看了朱九良一眼,问道:“阿根,咱家单卖面条,还是连着包子馒头都有呢?”
朱九良想了想道:“娘,还是单卖面条罢。”
包子馒头需得自己起早和面、揉面,剁馅,工序不知多繁琐。而家里大小加起来只有三人,便是每日天不亮就起来和面包包子,也包不完。而面条却不用这么麻烦,良渚镇上光卖生面的铺子就有三家。他们可挑一家合作,每日买上十斤或二十斤生面便足够了。
“那就卖汤面和拌面?”周氏问道。
朱九良点头,道:“汤面就拿娘最拿手的雪菜笋片肉丝汤面做招牌,其次便是我说的猪肝汤面,大肠汤面和煎蛋汤面。拌面就卖葱油拌面,韭芽肉丝拌面,猪肝拌面。”这些食材都不贵,甚至猪肝、大肠这些内脏下水要不了多少成本。
朱文松小眼珠转了转,笑道:“姐姐,再加上馄饨和炒饭罢。我爱吃阿娘做的馄饨和炒饭。”
朱九良笑道:“小馋猫,你问娘罢。”
周氏看了朱文松一眼,眼中带笑道:“也行。加上馄饨和炒饭,显得种类多一些。生面铺子也有卖馄饨皮的,倒不用我费什么力气。炒饭就卖鸡子炒饭和肉丝炒饭罢。”
“太好了。”朱文松拍掌。
不过,周氏虽然答应的干脆,可到底大姑娘上花轿。
头一回开铺子,说实话,周氏对自己并没有太大的信心。她做的吃食,虽朱九良几人都说滋味不错,可到底没拜过师学过正经手艺,吃食能不能卖出去,她也没有把握。
另外,开吃食铺子,怎么开,周氏是一点头绪也没有。
后来,朱九良提议请教朱来财。毕竟老朱家只有他有开酒铺的经验,并且还开成功了。
周氏没有反对,不过她也说了,即便他们是请教朱来财,也要往二房送一份人情礼。
朱九良暗暗点头,问道:“娘,咱们送什么合适?”
周氏道:“你二叔铺子就是卖酒的,咱们就不送那个了......”
短暂思考后,抬起头道,“就送二斤好茶罢。”
朱九良点点头。隔日便买了二斤好茶,往二房走了一趟,也算顾全了亲戚面子。
何氏这边,在得知周氏请教朱来财铺子上的事情后,出人意料的,没有生气,甚至还对外说三房不容易,做哥嫂的帮衬帮衬也是应该的。
因听周氏说铺子只卖面,朱来财便告诉周氏,做吃食铺子,口味其次,干净卫生却是最重要的。手艺可以练,可若不够干净,把客人肚子吃坏了,那不止赔钱,吃官司都有可能。不止这些,朱来财还告诉她铺子装修不能太好,若太好了,平民老百姓都不敢进来消费。
于是,周氏当即把铺子装修的想法告诉了朱来财。
朱来财看了一眼周氏,点点头,“倒是不错。”
然后便是装修铺子的事。
这事周氏托了季氏请朱来发帮忙找人,季氏也没要人情礼,只道是顺嘴的事,拿了东西,对不起三弟。
这日,周氏起了个大早,梳洗后,先往灶房来做了早饭。吃过饭,方来到东厢房北屋门前,朝里面喊了一声,“阿根,你等你弟弟醒了,吃了饭再过来。记得烧一壶茶水带上。”
听了这话,朱九良忙起身来开门,揉了揉眼,问道:“娘这么早就去铺子了?”
周氏点点头,道:“你既醒了,就先去吃饭,我也不等你们了,就先去了。”说罢,也不等朱九良回话,便先一步往铺子里去了。
说起来,朱来恭买的铺子,离三房住处不远。出了石榴巷,往北面走,只需过一个街道便是了。
铺子就在乌衣巷巷子口。
前几日,铺子就已经装修好了。只是定做的桌椅杌子,今儿个才送到。若不然,她也不必大冬日的起这么早。
想到这里,她这才意识到,立了冬,阿根她爹也走了一年了。
“朱三嫂子,你这一早是去铺子罢?”周氏原本还在伤感,忽听到这话,忙转眼看了过去。
原是隔壁卖饼的赖四媳妇。
周氏笑吟吟点头,“是呢。”
又见赖四媳妇往铺子相反的方向走,就笑了笑道:“赖四媳妇,你这是往哪里去?”
“他爹把芝麻落家里的,我回去一趟,”赖四媳妇笑道,“朱三嫂子,你先去忙,空了我再找你说话。”
“好。”周氏笑着点点头。
等赖四媳妇走远了,周氏在心里暗叹赖四媳妇运道好。虽说赖四年纪比她媳妇大了七八岁,可她到底嫁了个长命相公,不用为生计奔波。
再看一眼自己,女儿被