第九章 《永泰县志》

究竟是什么。魺的意思是指河豚，不过这么一种有很高中毒风险的食物应该不是常吃的才对。至于蟛蜞醬，是由一种类似于小螃蟹，产于江河之中的名叫蟛蜞的水产做的酱。　　都没吃过，很想尝尝。　　筵席篇主要讲的是筵席的规格和习俗。　　要说最有趣的，应该是风味食品篇。”