第262章 酿酒

头的味道，教人垂涎欲滴。

狼草籽处理到这个程度差不多就可以了，接下来降温冷却，再在冷却后的狼草籽中加入谷壳，加入一些没有处理过的生狼草籽，发酵就算开始了。

不过到这里杨烁就有点拿不准了，因为酿酒这个时候是加入酒曲，而他从来没有酿造过酒，所以只能加入生狼草籽，靠天吃饭，自然界这点酵母菌就靠你了，大餐已经给你准备好了，剩下就是你猛劲吃了。

木桶外面被杨烁用油刷了一圈又一圈，彻底封闭所有缝隙，在这个基础上，再蒙上兽皮，盖好盖子，全都密封起来。

酵母菌无氧呼吸产生酒精，有空气就前功尽弃了，剩下的就是等待时间，期间时不时加火保温，始终让水温比人体温度稍微高一点，这样有利于酵母菌的生长繁殖。

完事准备妥当，只等最后的结果了。

几天时间，杨烁时不时的就会仔细观察一下木桶，手摸在木桶上感受一下温度，偶尔会打开下方塞住的竹筒，看看会不会有水流出来。

“第一次酿酒，靠天吃饭，哪怕你有一奈奈酒味儿也行，我就拿第一桶狼草当做酒曲了！”