奇怪
甜品店到茶楼,这可不是一个小的变动。
而且最关键的是对于唐霜而言她选用茶楼这两个字,只是因为只有广式早茶品类的混杂才能够容纳她的设想。
她的意思是早上卖早点,白天卖甜点,晚上卖轻食宵夜。
她准备将自己身边所有能够利用上的资源全部利用起来。
她仔细想过了,她虽然近来是准备加紧时间修习甜点,但她这么多年学厨的功底也不是全无用武之地。
生煎包,虾饺,灌汤包……
江芷若不是主攻汤品的吗,唐霜觉得这些都可以是她们的优势。
她不相信自己在短时间能够成为什么西式甜点的大神,但她相信有着多年中餐厨艺基础的她,绝对有望在中式糕点的领域学会那么个一招半式。
到时候虽说为了满足供货量可能做不了什么高难度产品,但中式做一点,西式做一点,早晚再配上点早餐和轻食宵夜。
只要她们把"小食"两个字做到极致,薄利多销哪怕在菁英营的打分机制下,小食很难卖出正餐的价格,但薄利多下去也绝对会有她们的生存空间,只是……
"跟你说过多少遍了,灌汤包的汤头不是你平日里煲的那些汤汤水水。"
"你们这个水平可别说是我海云包子铺出去的人。"
"包婆婆,我们这都包了一下午了。"
"那也不行,你看看明明都是同一个人包的,但这两个包子的大小和皱褶为什么会差这么多。这种品相的包子怎么能拿出去卖,还有你你这个水平做出来的最多也就只能拿去喂猪。"
"喂……喂猪!?"
江芷若一愣,她承认自己在做面食这方面的确没有自己煲汤来的那么那首,但自己好歹也是学了好几年厨艺,又是东岳省这种面食大省出身,她就是以前没做过灌汤包,她也不至于差的那么离谱吧。
更何况这可是用灵植素材等上等食材做的灌汤包,就算不符合包婆婆的标准,那也是正儿八经的好货吧。
一个厨子在使用的都是高等食材的前提下,被评判说自己做的东西只能拿去喂猪,这绝对是对厨师整个职业信仰的抨击。
要知道这些灵植素材哪怕是直接生吃都是叫得上价的好东西,在江芷若本身也没有做的不成样子的情况下,任谁被这么说都不会好说。
然而现实是她最后不但真的被打发去喂猪了,而且最讽刺的是她的灌汤包……
"竟然被猪猪们嫌弃了!"
"不是说奇香猪什么都吃的吗?"
"你说的那是市面上普通的杂食猪,你现在喂的那些可是包老师专门养来长香料用的,这些奇香猪应该是从小吃的上品,它们基本不会对咱们这些新手做的包子感兴趣。"
"那包婆婆让我们来喂猪的意思是……"
"喂这边的这些小猪仔啊,那边的是产出高等香料的硬货,包老师让我们喂的应该是这边这些用于店内日常香料供给的气象住。"
"我估计包婆婆的意思应该就是让我们在停留在这边求学的这段时间内,努力做出能够被那边那几只"上品"所接受的包子。"
"不过当然我不认为我们做出来的东西能够达到那位顶级食灵的标准,我想我们两个能做到她眼中"便宜货"的标准也就万事大吉了。"
没错唐霜和江芷若口中的包婆婆并非人类,"她"是现任白云包子铺店主白云女士在突破六阶契灵厨大关后,所创造出来的本命食灵。
它的食灵种族名为雪粉汤包,是一只在华夏食灵榜上排名31位的顶尖食灵。
其最具代表性的幻灵雪粉汤包更是能通过给人带来短期内精神力翻倍,以达到使人修炼速度倍增的效果。
江湖传言白云女士单凭这一手幻灵雪粉汤包,便晋升成为华夏面食领域排名最高的女性契灵厨。
以至于不久前当江芷若在电话里开出,说让唐霜可以和自己一起来到白云包子铺实习的条件时,杜院长几乎想都没想便在确定消息属实后应下了江芷若的提案。
虽然最后只是请到了白云女士的食灵负责教学,但顶尖契灵厨食灵在专业领域的能力也绝对属于顶级师资的行列,更何况不只是她和江芷若,在这段时间内她们两个的灵兽也都享受到了来自白云女士灵兽的特训。
唐霜的果仔和甜筒,江芷若的小海带在这段时间都经历了相当程度上的特训。
哦对了,在这段时间唐霜也见到了江芷若预备契约的第二只食灵,雪藏菇。
雪藏菇,冰属性,铂金级种族食灵,其产出的菌类素材具有极高的蛋白质和药用价值。
听说这只雪藏菇便是江芷若假扮姜尚追求者帮他挡桃花而得到的报酬。
海带加蘑菇,无论哪一样都是非常适合煲汤时使用的辅料。
看的出来江芷若是准备在汤的这个领域继续深耕下去。